Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 0 г |
| Морковь (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Вода | 400 г |
| Сациви из Индейки [СибКолбасы] | 212 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.7% | 1407 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5.2% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.654 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6346 мг | 20 мг | 3.2% | 2.5% | 3152 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.23 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.6% | 13001 г |
| Кальций, Ca | 3.85 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25974 г |
| Кремний, Si | 19.231 мг | 30 мг | 64.1% | 51% | 156 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 2% | 3949 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46931 г |
| Сера, S | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10684 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 2.9% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 5.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.193 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9326 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Литий, Li | 0.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 9.6% | 829 г |
| Медь, Cu | 48.38 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.8% | 2067 г |
| Молибден, Mo | 1.474 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4749 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.904 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6568 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 1.8% | 4394 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 64,1 %, марганцем - 12,1 %
Чем полезен Плов
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Палтус запенный
- Мороженное
- Трайфл Сникерс в стакане
- Кокосовая мука
- Творог обезжиреный
- Котлетки куриные
- Пломбир с персиком в сахарном стакане
- Булочка с лимонной начинкой (Раменский хлеб).
- Бисквит на пару
- Печень куриная, обжареная с луком
- Рагу из свинины
- Хлеб Граненброт
- Сырники с рисовой мукой
- Овощи 26
- Сельдь тихоокеанская натуральная (Доброфлот)
- Рис с кукурузой
- Хлебцы журавлина
- Скумбрия паштет Лана
- Заварной крем
- Батончик арахиса в карамельным шоколаде ВкусВилл 45 г
- Суп овощной
- Маффины из курицы
- Курица в беконом соусе
- Печень говяжья в сметане
- Макарун
- Котлеты со шпантом
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы, отвареные с солью и маслом
- Белковая пицца
- Фанта "Апельсин с витамином С"
- Компот из свежих ягод и фруктов
- Мука миндальная обезжиренная
- Капуста тушеная
- Оладьи из кабачков с творогом
- РЫБНЫЙ СУП
- Белковый крем
- Овощи запеченные с соевым мясом
- Хлеб Покровский
- Кабачок гриль
- Хлеб с псилиумом
- Фрикасе из индейки с баклажанами
- Биотин (Благомин) - 150 мкг
- Хлеб домашний 1/2 соли
- Сосучки Бон пари
- Пицца MiaGrande Margarita
- Торт "Бисквитный"
- Витамин К-2 - 120 мкг (Lekolike)
- Хлеб со льном
- Маковая начинка
- Свекольник
- Свинина с шампиньонами тушеная
- Творожный крем
- Хит печеньки
- Картошка в мундире
- Томатно-гороховый суп
- Грецкий орех вымоченный
- Банановый пирог
- Котлета курица-индейка-кабачок
- Творог
- Скрэмбл нежный с сыром
- Рыбий жир Биафишенол
- Песто из кабачка
- Котлеты куриные 26.07
- Оливки
- Пюре из картофеля, брокколи и цветной капусты
- Тирамису порционный (Milbona)
- Семена семя льна 2_
- Сыр полутвердый «Моzzarella» пицца, 40%, 370 г
- Творог 0.2%
- Тушка цыпленка - бройлера Халяль
- Мороженое Монако Черничный чизкейк
- Фундук вымоченный
- Сухое кокосовое молоко
- Чай
- Творог 9%
- Кролик филе
- Желе из вишни
- Жареные кабачки с майонезом и чесноком
- Лапша яичная по - домашнему
- Творог 5% Сафийка
- Запеканка с медом
- Salat & Quinoa
- Сорбет манго лайм
- Гречка с луком
- Суп - лапша с курицей
- Настена
- Закрытая пицца (Дом-пиццы)
- Семечки
- Сосиска куриная
- Шакшука
- BakallanD 26% А/P/C
- Ежики
- Овощной салат
- Пицца Мясная (Дом-пиццы)
- Баклажаны фаршированные куриным филе
- Баклажан с фаршем
- Лимонад
- Сыр Моцарелла шарик (Витебск)
- Щи зелёные с говядиной
- Креветки жаренные
- Пудинг
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
