Рецепт Запіканка. Сир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запіканка. Сир

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 550 г
Сахар, коричневый 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка. Сир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15% 450 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.6% 2545 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.6% 1450 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3660 г
Зола 1.101 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 3.5% 1927 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.6% 706 г
Витамин В4, холин 71.66 мг 500 мг 14.3% 9.6% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 23.506 мкг 400 мкг 5.9% 4% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 1.006 мкг 3 мкг 33.5% 22.6% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин Н, биотин 8.776 мкг 50 мкг 17.6% 11.9% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2821 мг 20 мг 16.4% 11.1% 609 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.57 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1778 г
Кальций, Ca 114.37 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 874 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.4% 2000 г
Натрий, Na 63.63 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2043 г
Сера, S 176.71 мг 1000 мг 17.7% 11.9% 566 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 14.2% 474 г
Хлор, Cl 119.8 мг 2300 мг 5.2% 3.5% 1920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2452 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 4% 1678 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 21.5% 314 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10582 г
Медь, Cu 62.22 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1607 г
Молибден, Mo 6.721 мкг 70 мкг 9.6% 6.5% 1042 г
Олово, Sn 10.33 мкг ~
Селен, Se 23.674 мкг 55 мкг 43% 29% 232 г
Стронций, Sr 13.51 мкг ~
Фтор, F 32.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12129 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.5027 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Галактоза 0.034 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.166 г ~
Лактоза 1.216 г ~
Сахароза 11.617 г ~
Фруктоза 0.136 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.189 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.451 г ~
Заменимые аминокислоты 6.939 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 2.534 г ~
Пролин 1.454 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Запіканка. Сир составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПІКАНКА. СИР

Запіканка. Сир богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 43 %

Чем полезен Запіканка. Сир

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запіканка. Сир, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запіканка. Сир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги