Рецепт Суп пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 170 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Морковь (Припускание) 75 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Вода 750 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.7% 2000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.2% 952 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.6% 2752 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 22.7% 680 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.519 мкг ~
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 22.8% 674 г
бета Криптоксантин 5.415 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 16.05 мг 500 мг 3.2% 4.9% 3115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.311 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17309 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 3.1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.5% 9677 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34014 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9198 мг 20 мг 4.6% 7.1% 2174 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.34 мг 2500 мг 7% 10.8% 1434 г
Кальций, Ca 20.59 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4857 г
Кремний, Si 15.99 мг 30 мг 53.3% 82.3% 188 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 6.8% 2262 г
Натрий, Na 10.78 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12059 г
Сера, S 31.08 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3218 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 13.4% 1148 г
Хлор, Cl 22.3 мг 2300 мг 1% 1.5% 10314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 114.5 мкг ~
Ванадий, V 17.63 мкг ~
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 16.4% 942 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16304 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 39.5% 390 г
Литий, Li 15.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 15.9% 968 г
Медь, Cu 120.34 мкг 1000 мкг 12% 18.5% 831 г
Молибден, Mo 14.02 мкг 70 мкг 20% 30.9% 499 г
Никель, Ni 24.183 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 2.388 мкг 55 мкг 4.3% 6.6% 2303 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Титан, Ti 43.61 мкг ~
Фтор, F 75.27 мкг 4000 мкг 1.9% 2.9% 5314 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 7.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 6% 2550 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из чечевицы составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп пюре из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, кремнием - 53,3 %, кобальтом - 25,6 %, медью - 12 %, молибденом - 20 %

Чем полезен Суп пюре из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из чечевицы, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы