Рецепт Джем из сливы с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Джем из сливы с какао

Слива (садовая) (Варка без слива) 1000 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из сливы с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.6% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.3% 3111 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6% 2212 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 33.6% 400 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4.6% 2960 г
Зола 0.93 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 5769 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3214 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.55 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7207 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 5.9% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 5.5% 2427 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.275 мг 20 мг 6.4% 8.6% 1569 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.8 мг 2500 мг 14.5% 19.5% 689 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3106 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 10.7% 1250 г
Магний, Mg 51.05 мг 400 мг 12.8% 17.2% 784 г
Натрий, Na 19.12 мг 1300 мг 1.5% 2% 6799 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7205 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 14.1% 951 г
Хлор, Cl 3.79 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 60686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 2.685 мг 18 мг 14.9% 20% 670 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5357 г
Кобальт, Co 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 13% 1031 г
Марганец, Mn 0.5285 мг 2 мг 26.4% 35.4% 378 г
Медь, Cu 540.17 мкг 1000 мкг 54% 72.5% 185 г
Молибден, Mo 10.4 мкг 70 мкг 14.9% 20% 673 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 55000 г
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15564 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 6.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.8079 мг 12 мг 6.7% 9% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%

Энергетическая ценность Джем из сливы с какао составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЖЕМ ИЗ СЛИВЫ С КАКАО

Джем из сливы с какао богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,5 %, магнием - 12,8 %, железом - 14,9 %, марганцем - 26,4 %, медью - 54 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Джем из сливы с какао

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Джем из сливы с какао, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Джем из сливы с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы