Рецепт Баклажаны тушёные с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны тушёные с помидорами

Баклажан 500 г
Вода 530 г
Помидор (томат), парниковый 282 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны тушёные с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 кКал 1684 кКал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.1% 12667 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 10.5% 3733 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.7% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.4% 1818 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 16% 2421 г
Зола 0.325 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 8.2% 4865 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 8.6% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5.4% 7200 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 1.9% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 8.2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 11.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.975 мкг 400 мкг 1.7% 6.6% 5735 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 26.8% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 1.2% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 9.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4075 мг 20 мг 2% 7.8% 4908 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.29 мг 2500 мг 5.7% 22.2% 1769 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 3.5% 10593 г
Кремний, Si 12.05 мг 30 мг 40.2% 156.4% 249 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 3.9% 10178 г
Натрий, Na 5.76 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 22569 г
Сера, S 9.4 мг 1000 мг 0.9% 3.5% 10638 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 10.1% 3865 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 5.1% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.5 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 5.8% 6792 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 3.1% 12500 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 66.1% 590 г
Литий, Li 31.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 21.4% 1803 г
Медь, Cu 74.36 мкг 1000 мкг 7.4% 28.8% 1345 г
Молибден, Mo 5.786 мкг 70 мкг 8.3% 32.3% 1210 г
Никель, Ni 2.902 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 27228 г
Фтор, F 49.01 мкг 4000 мкг 1.2% 4.7% 8162 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 10.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.1615 мг 12 мг 1.3% 5.1% 7430 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.129 г ~
Сахароза 0.244 г ~
Фруктоза 0.314 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны тушёные с помидорами составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.7 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ТУШЁНЫЕ С ПОМИДОРАМИ

Баклажаны тушёные с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,2 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Баклажаны тушёные с помидорами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны тушёные с помидорами, калорийность 25,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны тушёные с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы