Рецепт Тушеная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка

Говядина 1 кат. (Тушение) 230 г
Картофель (Тушение) 1300 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2095 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.7% 1436 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.9% 2576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Зола 0.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 12.44 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 2.326 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17197 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 10.2% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 6% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 8.7% 1433 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14620 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6438 мг 20 мг 8.2% 10.2% 1217 г
Ниацин 1.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.58 мг 2500 мг 12.8% 15.9% 782 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11001 г
Кремний, Si 25.435 мг 30 мг 84.8% 105.5% 118 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 4.5% 2774 г
Натрий, Na 9.22 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14100 г
Сера, S 39.68 мг 1000 мг 4% 5% 2520 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 7.3% 1684 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 2% 6189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.5 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 75.8 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2582 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Кобальт, Co 3.102 мкг 10 мкг 31% 38.6% 322 г
Литий, Li 39.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2203 г
Медь, Cu 89.47 мкг 1000 мкг 8.9% 11.1% 1118 г
Молибден, Mo 6.192 мкг 70 мкг 8.8% 10.9% 1130 г
Никель, Ni 3.343 мкг ~
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Рубидий, Rb 254.3 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 86.34 мкг 4000 мкг 2.2% 2.7% 4633 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 14.6% 855 г
Цинк, Zn 0.4984 мг 12 мг 4.2% 5.2% 2408 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.339 г ~
Сахароза 0.339 г ~
Фруктоза 0.057 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 16.8%
18:2 Линолевая 1.385 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 37.1%

Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 80,4 кКал.

  • Порция = 383 гр (307.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА

Тушеная картошка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %, кремнием - 84,8 %, кобальтом - 31 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Тушеная картошка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги