Рецепт Вафли из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из кабачка

Кабачок 232 г
Пшеничная мука, обойная 55 г
Яйцо куриное 1 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.6% 609 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.5% 1311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.2% 714 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 0.838 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.5% 1698 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Витамин В4, холин 71.22 мг 500 мг 14.2% 8.3% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 6.9% 858 г
Витамин В9, фолаты 21.554 мкг 400 мкг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 8.5% 696 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.637 мг 15 мг 10.9% 6.4% 916 г
Витамин Н, биотин 4.917 мкг 50 мкг 9.8% 5.8% 1017 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.8677 мг 20 мг 14.3% 8.4% 697 г
Ниацин 1.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.73 мг 2500 мг 11.8% 6.9% 848 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3205 г
Кремний, Si 25.874 мг 30 мг 86.2% 50.6% 116 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 4.3% 1369 г
Натрий, Na 28.19 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4612 г
Сера, S 52.75 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1896 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 8.5% 696 г
Хлор, Cl 33.9 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 5.9% 1002 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4021 г
Кобальт, Co 3.625 мкг 10 мкг 36.3% 21.3% 276 г
Марганец, Mn 0.6067 мг 2 мг 30.3% 17.8% 330 г
Медь, Cu 136.88 мкг 1000 мкг 13.7% 8% 731 г
Молибден, Mo 7.856 мкг 70 мкг 11.2% 6.6% 891 г
Никель, Ni 5.447 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 7.106 мкг 55 мкг 12.9% 7.6% 774 г
Фтор, F 14.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28531 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.8309 мг 12 мг 6.9% 4% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.211 г min 16.8 г 31% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.6%
18:2 Линолевая 1.145 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.3%

Энергетическая ценность Вафли из кабачка составляет 170,4 кКал.

  • Порция = 60 гр (102.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ КАБАЧКА

Вафли из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 14,4 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 86,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 30,3 %, медью - 13,7 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Вафли из кабачка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из кабачка, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты