Рецепт Соус песто (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус песто (копия)

Базилик, свежий 65 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Кедровый орех, сушеный 40 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Оливковое масло 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 557.5 кКал 1684 кКал 33.1% 5.9% 302 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 1.9% 938 г
Жиры 57.5 г 56 г 102.7% 18.4% 97 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.2% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.9% 2000 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.2% 8118 г
Зола 2.739 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 1.8% 968 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.758 мг 5 мг 15.2% 2.7% 660 г
бета Криптоксантин 10.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1341.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 0.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1% 1782 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 0.5% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 0.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 22.182 мкг 400 мкг 5.5% 1% 1803 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 0.9% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.1% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.89 мг 15 мг 45.9% 8.2% 218 г
гамма Токоферол 1.666 мг ~
Витамин К, филлохинон 132.9 мкг 120 мкг 110.8% 19.9% 90 г
Витамин РР, НЭ 0.9553 мг 20 мг 4.8% 0.9% 2094 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.8 мг 2500 мг 7.1% 1.3% 1414 г
Кальций, Ca 225.58 мг 1000 мг 22.6% 4.1% 443 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 53571 г
Магний, Mg 59.15 мг 400 мг 14.8% 2.7% 676 г
Натрий, Na 597.85 мг 1300 мг 46% 8.3% 217 г
Сера, S 83.01 мг 1000 мг 8.3% 1.5% 1205 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 4.5% 395 г
Хлор, Cl 654.2 мг 2300 мг 28.4% 5.1% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.919 мг 18 мг 10.7% 1.9% 938 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 0.6% 2770 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 1.5807 мг 2 мг 79% 14.2% 127 г
Медь, Cu 295.1 мкг 1000 мкг 29.5% 5.3% 339 г
Молибден, Mo 1.761 мкг 70 мкг 2.5% 0.4% 3975 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.77 мкг 55 мкг 6.9% 1.2% 1459 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.3% 5682 г
Цинк, Zn 1.5642 мг 12 мг 13% 2.3% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.064 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Сахароза 0.504 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.186 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.93 мг max 300 мг
Кампестерол 2.92 мг ~
бета Ситостерол 63.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.425 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.144 г ~
18:0 Стеариновая 1.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.406 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.156 г min 16.8 г 197.4% 35.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.739 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 32.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.93 г от 11.2 до 20.6 г 97.6% 17.5%
18:2 Линолевая 10.152 г ~
18:3 Линоленовая 0.142 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.9%

Энергетическая ценность Соус песто (копия) составляет 557,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 557.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 57.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 28 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО (КОПИЯ)

Соус песто (копия) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,2 %, витамином E - 45,9 %, витамином K - 110,8 %, кальцием - 22,6 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 28,4 %, марганцем - 79 %, медью - 29,5 %, цинком - 13 %

Чем полезен Соус песто (копия)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус песто (копия), калорийность 557,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус песто (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги