Рецепт Сырники с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с зеленью

Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Укроп (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 11.7% 386 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.6% 691 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.4% 1319 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 6.6% 688 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.2% 627 г
Витамин В4, холин 88.67 мг 500 мг 17.7% 8% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.6% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 29.342 мкг 400 мкг 7.3% 3.3% 1363 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 15.6% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 2.5% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2455 г
Витамин Н, биотин 9.518 мкг 50 мкг 19% 8.6% 525 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.3509 мг 20 мг 21.8% 9.9% 460 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.58 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1683 г
Кальций, Ca 200 мг 1000 мг 20% 9% 500 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3440 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1561 г
Натрий, Na 250.25 мг 1300 мг 19.3% 8.7% 519 г
Сера, S 200.72 мг 1000 мг 20.1% 9.1% 498 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 13.5% 335 г
Хлор, Cl 409.58 мг 2300 мг 17.8% 8.1% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.7 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.74 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 3% 1486 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 17.9% 253 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 4% 1125 г
Медь, Cu 89.89 мкг 1000 мкг 9% 4.1% 1112 г
Молибден, Mo 8.896 мкг 70 мкг 12.7% 5.7% 787 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Олово, Sn 8.9 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 25.912 мкг 55 мкг 47.1% 21.3% 212 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 36.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11074 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1582 г
Цинк, Zn 0.9655 мг 12 мг 8% 3.6% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.293 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%

Энергетическая ценность Сырники с зеленью составляет 221,1 кКал.

  • Порция = 234 гр (517.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.1 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Сырники с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 20 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 39,6 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 47,1 %

Чем полезен Сырники с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с зеленью, калорийность 221,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги