Рецепт Кабачковая намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая намазка

Кабачок (Тушение) 2051 г
Лук репчатый (Тушение) 414 г
Морковь (Тушение) 490 г
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый 2 tsp
Чили, порошок 1 tsp
Чеснок (Тушение) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 233 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 21 г
Способ приготовления

Обжарить сначала лук, потом добавить морковь на масле, далее кабачки, специи и тушить 10-12 минут, помешивая, в конце через пресс чеснок, тушить ещё 1 мин, остудить, в блендере измельчить вместе с сыром, нарезанные кусочками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.8% 2375 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.1% 1514 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.9% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.5% 1111 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.2 мкг 900 мкг 44.4% 61.5% 225 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 3.117 мкг ~
бета Каротин 2.249 мг 5 мг 45% 62.3% 222 г
бета Криптоксантин 13.774 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2687 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.653 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4623 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 8.7% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4658 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6527 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.3546 мг 20 мг 6.8% 9.4% 1476 г
Ниацин 0.637 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.54 мг 2500 мг 10% 13.9% 998 г
Кальций, Ca 106.11 мг 1000 мг 10.6% 14.7% 942 г
Кремний, Si 26.859 мг 30 мг 89.5% 124% 112 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 6.6% 2073 г
Натрий, Na 197.51 мг 1300 мг 15.2% 21.1% 658 г
Сера, S 34.27 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2918 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 13% 1068 г
Хлор, Cl 305.92 мг 2300 мг 13.3% 18.4% 752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 21.71 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2601 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20270 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 27.7% 499 г
Литий, Li 1.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 12.2% 1132 г
Медь, Cu 70.2 мкг 1000 мкг 7% 9.7% 1425 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 11.9% 1160 г
Никель, Ni 2.517 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 1.75 мкг 55 мкг 3.2% 4.4% 3143 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22989 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 5.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.7311 мг 12 мг 6.1% 8.4% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.89 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.525 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая намазка составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ НАМАЗКА

Кабачковая намазка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 45 %, кремнием - 89,5 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Кабачковая намазка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая намазка, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая намазка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты