Рецепт Плов с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с кабачком

Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кабачок (Тушение) 550 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 220 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.7% 4750 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5% 1564 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 7.9% 1002 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 8.5% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 16.64 мг 500 мг 3.3% 2.6% 3005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.134 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7791 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 4% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.244 мг 15 мг 21.6% 17% 462 г
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5086 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.8887 мг 20 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.71 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1482 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6609 г
Кремний, Si 26.793 мг 30 мг 89.3% 70.3% 112 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2363 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29018 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6238 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 3.7% 2111 г
Хлор, Cl 19.37 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.8 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 27.12 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 2.4% 3364 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 16.6% 474 г
Литий, Li 6.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.274 мг 2 мг 13.7% 10.8% 730 г
Медь, Cu 83.34 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1200 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1725 г
Никель, Ni 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 2.196 мкг 55 мкг 4% 3.1% 2505 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 67.1 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5961 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2828 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 68.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.448 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.094 г ~

Энергетическая ценность Плов с кабачком составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КАБАЧКОМ

Плов с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,6 %, кремнием - 89,3 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Плов с кабачком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с кабачком, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги