Рецепт Суп из кеты и минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из кеты и минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Кета (Варка) 50 г
Минтай (Варка) 300 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Соевый соус 2.5 г
Куркума, молотая 5 г
Базилик, сушеный 2.5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кеты и минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.6% 420 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2.4% 3191 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.932 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5435 г
бета Криптоксантин 0.198 мкг ~
Ликопин 3.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 61.9 мг 500 мг 12.4% 9.7% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 5.7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 7.218 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5542 г
Витамин В12, кобаламин 2.145 мкг 3 мкг 71.5% 55.9% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3475 г
Витамин D, кальциферол 2.87 мкг 10 мкг 28.7% 22.4% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 5.7% 1370 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13774 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 11% 710 г
Витамин РР, НЭ 4.8003 мг 20 мг 24% 18.8% 417 г
Ниацин 1.853 мг ~
Бетаин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.96 мг 2500 мг 15.5% 12.1% 646 г
Кальций, Ca 53.97 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1853 г
Магний, Mg 52.19 мг 400 мг 13% 10.2% 766 г
Натрий, Na 72.95 мг 1300 мг 5.6% 4.4% 1782 г
Сера, S 191.21 мг 1000 мг 19.1% 14.9% 523 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 20.6% 379 г
Хлор, Cl 104.06 мг 2300 мг 4.5% 3.5% 2210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 10.5% 740 г
Йод, I 85.48 мкг 150 мкг 57% 44.5% 175 г
Кобальт, Co 14.785 мкг 10 мкг 147.9% 115.5% 68 г
Марганец, Mn 0.4821 мг 2 мг 24.1% 18.8% 415 г
Медь, Cu 180.85 мкг 1000 мкг 18.1% 14.1% 553 г
Молибден, Mo 3.888 мкг 70 мкг 5.6% 4.4% 1800 г
Никель, Ni 4.04 мкг ~
Селен, Se 19.169 мкг 55 мкг 34.9% 27.3% 287 г
Фтор, F 375.91 мкг 4000 мкг 9.4% 7.3% 1064 г
Хром, Cr 33.04 мкг 50 мкг 66.1% 51.6% 151 г
Цинк, Zn 1.1783 мг 12 мг 9.8% 7.7% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 1.234 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 2.181 г ~
Метионин 0.666 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 1.021 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.206 г ~
Аспарагиновая кислота 1.596 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.875 мг ~
бета Ситостерол 3.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.427 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.178 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.287 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из кеты и минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КЕТЫ И МИНТАЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Суп из кеты и минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 71,5 %, витамином D - 28,7 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 24 %, калием - 15,5 %, магнием - 13 %, фосфором - 26,4 %, железом - 13,5 %, йодом - 57 %, кобальтом - 147,9 %, марганцем - 24,1 %, медью - 18,1 %, селеном - 34,9 %, хромом - 66,1 %

Чем полезен Суп из кеты и минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из кеты и минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из кеты и минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги