Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 240 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 15.4% | 767 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.773 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 30.8% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.235 мг | 15 мг | 21.6% | 25.7% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 45.1% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5798 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3449 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.54 мг | 2500 мг | 8.4% | 10% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Кремний, Si | 48.992 мг | 30 мг | 163.3% | 193.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2849 г |
| Натрий, Na | 172.56 мг | 1300 мг | 13.3% | 15.8% | 753 г |
| Сера, S | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4517 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 279.96 мг | 2300 мг | 12.2% | 14.5% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3175 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.996 мкг | 10 мкг | 20% | 23.8% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1232 г |
| Медь, Cu | 80.97 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.6% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 5.924 мкг | 70 мкг | 8.5% | 10.1% | 1182 г |
| Никель, Ni | 7.567 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32814 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.2945 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 4075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 108.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 49.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 84,2 кКал.
- Порция = 476 гр (400.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,9 %, витамином E - 21,6 %, витамином K - 38 %, кремнием - 163,3 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы рисовые Fitstart (8,5 гр.)
- Мильгамма [В1, В6]
- 20.07
- Варёный сахар
- Пирог медовый с вишнёвым джемом
- Кекс микра МОРКОВНЫЙ 4 шт 101-4,9-6,4-7,2
- Перец с овощами
- Араспел + пепси
- жюльен с грибами и курицей
- Салат крабовый без заправки
- Тушенка свиная
- тушенка свиная
- Куриное филе, жарка на подсолнечном масле с луком, mef
- Чай из розмарина
- окорочок копченый куриный
- Творожная запеканка с помидором, курицей и зеленью, Марина++
- Торт "Слезы ангела"
- Смесь из чернослива и кабачков с сахаром
- Котлета с курицы и индейки
- Оладьи из яблок
- Телятина с овощами под устричным соусом.
- Салат греческий йогурт
- Печенье "слободка творожная"
- Хлопья 5 злаков с ягодами Царь
- Рыба в сыре
- Тефтели рыбные МОРСКАЯ РАДУГА
- Сырники из творога база
- Сыр полутвёрдый фасованный Swiss maasdam
- Драники с мясом
- Смузи киви грейпфрут
- Палочки с крабом мяса
- Тунец для салата
- Напиток безалкогольный сильногазированный Laimon Fresh Max (Лаймон Фреш Макс)
- Макароны из тв. сортов гр А в/с
- Веганский масала чай
- Вместо молока кешью и миндаль
- Плавленный сыр Голландский Радость вкуса
- Чечевица с овощами
- Творог Витебский 1%
- Пельмени фермерские с курицей
- Масло льняное
- Печенье овсяное
- Скумбрия запечённая в духовку с лимоном
- Big Bros врап
- Перцы фаршированные
- Тефтели с курицей
- Мороженое
- Льняной блин
- Kokos-Keksen
- Козинак Арахис Timmi
- Салат без масла
- тесто слоеное бездрожжевое
- Скумбрия запеченная
- оладьи из кабачков
- Заливной пирог с брокколи ♥
- Курица 20/07
- Набор из сахаристых кондитерских изделий "Вкусно-сладко"
- Концентрат сывороточного белка 80%
- Салат с кус-кус и овощами
- Козинак Подсолнечник Timmi
- морской коллаген
- Макароны//яйцо
- Козинак Кунжут Timmi
- Соус "Карри" острый
- Суп с фрикадельками Самсон
- Мороженое Míša
- Салат1 яйцо-авакадо
- Салат из огурцов и лука
- Суфле творожное "Абрикос" ПП 20.07.
- Сардельки яловичі
- Зупа Валєри 3
- Икра трески
- Мусс из овсянки
- Суфле творожное "Кокос"
- Ежики говяжьи
- Плов с кабачком
- Куриная грудка копчено-вареная
- Колбаски
- Сметана румынская mixmarket 20%
- Bh с луком
- Салат с рукколой
- Сыр стар олен
- Мороженое домашнее
- Голубцы ленивые
- Салат греческий с маслом и бынзой
- Кето фавли из творога и сыра
- Батончик
- Щи свинина
- Клюквенный морс
- Greek style salad cheese
- Урбеч из семян конопли
- Кабачки мои
- Йогурт термостатный абрикосовый
- Паста по домашнему
- Рагу овощное с рыбо
- Десерт: морковный торт
- Сельдь тихоокеанская слабосолёная
- Куриное бедро конфи с грушей и сливой для запекания
- Кус кус с овощами
- Данон творожный клубника
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
