Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец парниковый 233 г
Колбаса Мироновская [Рефтинская] 159 г
Картофель отварной по 1-206 424 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.2% 1652 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.8% 1514 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.4% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2782 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4712 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
бета Криптоксантин 1.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6% 1978 г
Витамин В4, холин 41.09 мг 500 мг 8.2% 9.7% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 10.8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.172 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3932 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 11.2% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 3% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.251 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21930 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7737 мг 20 мг 3.9% 4.6% 2585 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.67 мг 2500 мг 11.7% 13.9% 851 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6439 г
Кремний, Si 13.408 мг 30 мг 44.7% 53% 224 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2701 г
Натрий, Na 59.64 мг 1300 мг 4.6% 5.5% 2180 г
Сера, S 23.86 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4191 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 7.7% 1536 г
Хлор, Cl 6.32 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 3% 3953 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 5.2% 2288 г
Медь, Cu 88.74 мкг 1000 мкг 8.9% 10.6% 1127 г
Молибден, Mo 0.253 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 27668 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 3.725 мкг 55 мкг 6.8% 8.1% 1477 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Цинк, Zn 0.2946 мг 12 мг 2.5% 3% 4073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,7 %, кремнием - 44,7 %

Чем полезен Окрошка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы