Рецепт Картофельная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная лепёшка

Картофель 450 г
Сыр голландский 100 г
Яйцо куриное 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.8% 962 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.3% 903 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.9% 1360 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.7% 2419 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.7% 1748 г
Витамин В4, холин 40.89 мг 500 мг 8.2% 5.4% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 5.85 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6838 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 8.9% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1779 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5918 мг 20 мг 8% 5.2% 1256 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.8 мг 2500 мг 14.7% 9.6% 682 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7348 г
Кремний, Si 30.612 мг 30 мг 102% 66.9% 98 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2546 г
Натрий, Na 21.29 мг 1300 мг 1.6% 1% 6106 г
Сера, S 43.54 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2297 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 5% 1299 г
Хлор, Cl 56.73 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.5 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 91.22 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 3.3% 2020 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2595 г
Кобальт, Co 4.422 мкг 10 мкг 44.2% 29% 226 г
Литий, Li 47.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Медь, Cu 97.01 мкг 1000 мкг 9.7% 6.4% 1031 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1225 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Рубидий, Rb 306.1 мкг ~
Селен, Se 4.341 мкг 55 мкг 7.9% 5.2% 1267 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15474 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 8.7% 750 г
Цинк, Zn 0.3714 мг 12 мг 3.1% 2% 3231 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Картофельная лепёшка составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛЕПЁШКА

Картофельная лепёшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, калием - 14,7 %, кремнием - 102 %, кобальтом - 44,2 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Картофельная лепёшка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная лепёшка, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная лепёшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы