Рецепт Курица с помид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с помид

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 90 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 125 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с помид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 18.9% 437 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.1% 1167 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Зола 1.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 4.5% 1822 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Витамин В4, холин 60.66 мг 500 мг 12.1% 10% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 16.9% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 20.5% 403 г
Витамин В9, фолаты 7.074 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 3% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7257 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.6426 мг 20 мг 28.2% 23.3% 354 г
Ниацин 7.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.64 мг 2500 мг 12.4% 10.2% 807 г
Кальций, Ca 82.13 мг 1000 мг 8.2% 6.8% 1218 г
Кремний, Si 7.126 мг 30 мг 23.8% 19.6% 421 г
Магний, Mg 61.47 мг 400 мг 15.4% 12.7% 651 г
Натрий, Na 230.67 мг 1300 мг 17.7% 14.6% 564 г
Сера, S 167.18 мг 1000 мг 16.7% 13.8% 598 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 19.1% 433 г
Хлор, Cl 353.59 мг 2300 мг 15.4% 12.7% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1527 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5792 г
Кобальт, Co 7.286 мкг 10 мкг 72.9% 60.1% 137 г
Литий, Li 5.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3058 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 7.6% 1082 г
Молибден, Mo 9.456 мкг 70 мкг 13.5% 11.1% 740 г
Никель, Ni 2.767 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 12.291 мкг 55 мкг 22.3% 18.4% 447 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 91.9 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4353 г
Хром, Cr 17.19 мкг 50 мкг 34.4% 28.4% 291 г
Цинк, Zn 1.2536 мг 12 мг 10.4% 8.6% 957 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 1.004 г ~
Гистидин* 1.01 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.527 г ~
Лизин 1.911 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.469 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%

Энергетическая ценность Курица с помид составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПОМИД

Курица с помид богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 12,4 %, кремнием - 23,8 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 72,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 22,3 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Курица с помид

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с помид, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с помид, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы