Рецепт Хлеб в духовке наливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб в духовке наливной

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 420 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в духовке наливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.4% 1152 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.7% 7000 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 9.4% 542 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.9% 870 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.4% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В4, холин 31.21 мг 500 мг 6.2% 3.2% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 31.854 мкг 400 мкг 8% 4.1% 1256 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 3% 1684 г
Витамин Н, биотин 1.152 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4340 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.04 мг 20 мг 10.2% 5.2% 980 г
Ниацин 0.72 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.89 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3129 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6020 г
Кремний, Si 2.304 мг 30 мг 7.7% 3.9% 1302 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Натрий, Na 334.55 мг 1300 мг 25.7% 13.1% 389 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2151 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 3.6% 1401 г
Хлор, Cl 523.95 мг 2300 мг 22.8% 11.6% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 604.8 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 51.84 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2413 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 5.4% 943 г
Марганец, Mn 0.3345 мг 2 мг 16.7% 8.5% 598 г
Медь, Cu 65.77 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1520 г
Молибден, Mo 9.057 мкг 70 мкг 12.9% 6.6% 773 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 3.017 мкг 55 мкг 5.5% 2.8% 1823 г
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 69.83 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5728 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%

Энергетическая ценность Хлеб в духовке наливной составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ В ДУХОВКЕ НАЛИВНОЙ

Хлеб в духовке наливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, хлором - 22,8 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Хлеб в духовке наливной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб в духовке наливной, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб в духовке наливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги