Рецепт Тушёная картошка с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная картошка с свининой

Картофель (Тушение) 1000 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь 300 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.4% 1134 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.9% 386 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.5% 2009 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.5 мкг 900 мкг 34.5% 17.2% 290 г
бета Каротин 1.872 мг 5 мг 37.4% 18.7% 267 г
Ликопин 618.564 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 10.6% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин В4, холин 37.05 мг 500 мг 7.4% 3.7% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.4% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 7.5% 662 г
Витамин В9, фолаты 5.309 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7534 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 7.1% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 2.9% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3769 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.983 мкг 50 мкг 4% 2% 2521 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.983 мг 20 мг 9.9% 4.9% 1009 г
Ниацин 1.698 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.9 мг 2500 мг 15.7% 7.8% 636 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6321 г
Кремний, Si 27.385 мг 30 мг 91.3% 45.5% 110 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1531 г
Натрий, Na 63.49 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2048 г
Сера, S 109.12 мг 1000 мг 10.9% 5.4% 916 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 6.2% 799 г
Хлор, Cl 58.4 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.5 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 84 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1518 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4573 г
Кобальт, Co 6.115 мкг 10 мкг 61.2% 30.5% 164 г
Литий, Li 36.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Медь, Cu 127.7 мкг 1000 мкг 12.8% 6.4% 783 г
Молибден, Mo 11.729 мкг 70 мкг 16.8% 8.4% 597 г
Никель, Ni 8.201 мкг ~
Олово, Sn 11.45 мкг ~
Рубидий, Rb 278.3 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 52.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7637 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 10.4% 480 г
Цинк, Zn 1.1421 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1051 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка с свининой составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С СВИНИНОЙ

Тушёная картошка с свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 37,4 %, витамином B1 - 21,3 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 14,3 %, калием - 15,7 %, кремнием - 91,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 61,2 %, медью - 12,8 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Тушёная картошка с свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная картошка с свининой, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная картошка с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги