Рецепт Бутерброд с красной рыбой и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с красной рыбой и авокадо

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 40 г
Семга соленая 40 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с красной рыбой и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 777 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.6% 478 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.1% 644 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.3% 1386 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.9% 667 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Зола 4.516 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2500 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 37.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.4% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин В4, холин 12.59 мг 500 мг 2.5% 1.2% 3971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 8% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 10.3% 449 г
Витамин В9, фолаты 40.8 мкг 400 мкг 10.2% 4.7% 980 г
Витамин В12, кобаламин 1.37 мкг 3 мкг 45.7% 21.1% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 19% 243 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 3.6% 1282 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.584 мг ~
дельта Токоферол 0.216 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.6442 мг 20 мг 28.2% 13% 354 г
Ниацин 2.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.2 мг 2500 мг 9% 4.2% 1115 г
Кальций, Ca 98.4 мг 1000 мг 9.8% 4.5% 1016 г
Магний, Mg 59.2 мг 400 мг 14.8% 6.8% 676 г
Натрий, Na 1362.4 мг 1300 мг 104.8% 48.3% 95 г
Сера, S 158.52 мг 1000 мг 15.9% 7.3% 631 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 12.6% 365 г
Хлор, Cl 1790.8 мг 2300 мг 77.9% 35.9% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 5.2% 888 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 6.1% 750 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 36.9% 125 г
Марганец, Mn 0.8322 мг 2 мг 41.6% 19.2% 240 г
Медь, Cu 216.4 мкг 1000 мкг 21.6% 10% 462 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4375 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Селен, Se 28.94 мкг 55 мкг 52.6% 24.3% 190 г
Фтор, F 172 мкг 4000 мкг 4.3% 2% 2326 г
Хром, Cr 22 мкг 50 мкг 44% 20.3% 227 г
Цинк, Zn 1.066 мг 12 мг 8.9% 4.1% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.676 г ~
Лактоза 0.228 г ~
Мальтоза 0.668 г ~
Фруктоза 0.98 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.053 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
16:1 цис 0.033 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.755 г ~
18:1 цис 0.415 г ~
18:1 транс 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.882 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 11.9%
18:2 Линолевая 0.738 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%

Энергетическая ценность Бутерброд с красной рыбой и авокадо составляет 216,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (216.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.8 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ РЫБОЙ И АВОКАДО

Бутерброд с красной рыбой и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином B12 - 45,7 %, витамином D - 41,2 %, витамином PP - 28,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 77,9 %, железом - 11,3 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 80 %, марганцем - 41,6 %, медью - 21,6 %, селеном - 52,6 %, хромом - 44 %

Чем полезен Бутерброд с красной рыбой и авокадо

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с красной рыбой и авокадо, калорийность 216,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с красной рыбой и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы