Рецепт Заправка к картофелю по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка к картофелю по-деревенски

Сметана 10% жирности 100 г
Чеснок 30 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка к картофелю по-деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.9% 2235 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.6% 824 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.8% 2330 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Зола 1.007 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 13.9% 628 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 10.8% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В4, холин 38.13 мг 500 мг 7.6% 6.6% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 10.867 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3681 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 7.8% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 15.2% 574 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3080 г
Витамин Н, биотин 2.307 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2167 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.28 мг 20 мг 6.4% 5.6% 1563 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.33 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1394 г
Кальций, Ca 125.73 мг 1000 мг 12.6% 11% 795 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 2.1% 4138 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Натрий, Na 42.47 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Сера, S 35.33 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 8% 1085 г
Хлор, Cl 63.28 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 4.7% 1850 г
Кобальт, Co 2.453 мкг 10 мкг 24.5% 21.4% 408 г
Литий, Li 0.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.3325 мг 2 мг 16.6% 14.5% 602 г
Медь, Cu 60.13 мкг 1000 мкг 6% 5.2% 1663 г
Молибден, Mo 8.653 мкг 70 мкг 12.4% 10.8% 809 г
Никель, Ni 4.16 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 3.467 мкг 55 мкг 6.3% 5.5% 1586 г
Стронций, Sr 22 мкг ~
Фтор, F 15.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26127 г
Хром, Cr 12.04 мкг 50 мкг 24.1% 21% 415 г
Цинк, Zn 0.5263 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%

Энергетическая ценность Заправка к картофелю по-деревенски составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА К КАРТОФЕЛЮ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Заправка к картофелю по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 17,4 %, кальцием - 12,6 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Заправка к картофелю по-деревенски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка к картофелю по-деревенски, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка к картофелю по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги