Рецепт Шаверма на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма на кефире

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное	220 г
Соус для шавермы	126 г
Помидор (томат), парниковый	143 г
Огурец парниковый	100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	246 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.3 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1044 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	9.9%	628 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.4%	1400 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	5.2%	1184 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.7%	3631 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.1 мкг	900 мкг	2.5%	1.5%	4072 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.1%	5495 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.087 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	3.8%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.7%	2338 г
Витамин В4, холин	45.74 мг	500 мг	9.1%	5.6%	1093 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	5.3%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	6.8%	917 г
Витамин В9, фолаты	10.23 мкг	400 мкг	2.6%	1.6%	3910 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	2.7%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	4.36 мг	90 мг	4.8%	3%	2064 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.242 мг	15 мг	8.3%	5.1%	1208 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	1.001 мкг	50 мкг	2%	1.2%	4995 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	2.3%	2727 г
Витамин РР, НЭ	5.0443 мг	20 мг	25.2%	15.6%	396 г
Ниацин	0.654 мг	~
Бетаин	1.866 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.08 мг	2500 мг	8.1%	5%	1231 г
Кальций, Ca	31.87 мг	1000 мг	3.2%	2%	3138 г
Кремний, Si	8.029 мг	30 мг	26.8%	16.6%	374 г
Магний, Mg	23.62 мг	400 мг	5.9%	3.7%	1693 г
Натрий, Na	283.48 мг	1300 мг	21.8%	13.5%	459 г
Сера, S	112.56 мг	1000 мг	11.3%	7%	888 г
Фосфор, P	115.1 мг	800 мг	14.4%	8.9%	695 г
Хлор, Cl	431.77 мг	2300 мг	18.8%	11.7%	533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.1 мкг	~
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	19.54 мкг	~
Железо, Fe	1.198 мг	18 мг	6.7%	4.2%	1503 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6250 г
Кобальт, Co	1.844 мкг	10 мкг	18.4%	11.4%	542 г
Литий, Li	4.974 мкг	~
Марганец, Mn	0.3156 мг	2 мг	15.8%	9.8%	634 г
Медь, Cu	83.52 мкг	1000 мкг	8.4%	5.2%	1197 г
Молибден, Mo	6.013 мкг	70 мкг	8.6%	5.3%	1164 г
Никель, Ni	2.268 мкг	~
Олово, Sn	1.7 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	8.912 мкг	55 мкг	16.2%	10%	617 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Фтор, F	10.21 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39177 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	2.5%	2451 г
Цинк, Zn	0.6091 мг	12 мг	5.1%	3.2%	1970 г
Цирконий, Zr	0.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.532 г	~
Валин	0.438 г	~
Гистидин*	0.274 г	~
Изолейцин	0.466 г	~
Лейцин	0.663 г	~
Лизин	0.748 г	~
Метионин	0.244 г	~
Треонин	0.373 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.351 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.482 г	~
Аспарагиновая кислота	0.787 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	1.327 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.22 мг	~
бета Ситостерол	3.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.333 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.085 г	min 16.8 г	6.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.789 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.366 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.168 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Шаверма на кефире составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.3 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА НА КЕФИРЕ

Шаверма на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,2 %, кремнием - 26,8 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 15,8 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Шаверма на кефире

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаверма на кефире, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе