Рецепт Фасоль с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с шампиньонами

Фасоль стручковая (Жарка) 140 г
Шампиньоны (Жарка) 110 г
Оливковое масло 10 г
Терияки Соус [Heinz] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2352 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.3% 2235 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12% 1167 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.5% 5475 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 21.6% 645 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2732 г
Зола 0.437 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 4.7% 2970 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 22.8% 614 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 4.9% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 27.4% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.017 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2854 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 12.8% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 6.6% 2116 г
Витамин Н, биотин 7.025 мкг 50 мкг 14.1% 19.7% 712 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 11.9% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.65 мг 20 мг 13.3% 18.6% 755 г
Ниацин 2.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.36 мг 2500 мг 12.7% 17.7% 785 г
Кальций, Ca 32.11 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3114 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 3.2% 4329 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 6.1% 2250 г
Натрий, Na 3.37 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 38576 г
Сера, S 21.21 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4715 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 11% 1264 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 5% 2791 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 7.7% 1803 г
Кобальт, Co 5.546 мкг 10 мкг 55.5% 77.5% 180 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2077 г
Медь, Cu 233.65 мкг 1000 мкг 23.4% 32.7% 428 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 1.4% 10101 г
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 12.327 мкг 55 мкг 22.4% 31.3% 446 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Титан, Ti 13.29 мкг ~
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45351 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 8.4% 1667 г
Цинк, Zn 0.2327 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 23.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 9.5%
18:2 Линолевая 0.731 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.8%

Энергетическая ценность Фасоль с шампиньонами составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ

Фасоль с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 55,5 %, медью - 23,4 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Фасоль с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с шампиньонами, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты