Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Майонез на желтке 100 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.2% 826 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 16.3% 262 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.2% 3413 г
Зола 0.808 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 5.7% 751 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.3% 994 г
Витамин В4, холин 114.91 мг 500 мг 23% 9.8% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 5.5% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 5.075 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7882 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 10.9% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 5.2% 822 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.488 мг 15 мг 23.3% 9.9% 430 г
Витамин Н, биотин 8.575 мкг 50 мкг 17.2% 7.3% 583 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 5.5% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.1271 мг 20 мг 15.6% 6.6% 640 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.52 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1945 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2958 г
Кремний, Si 11.489 мг 30 мг 38.3% 16.3% 261 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2699 г
Натрий, Na 120.03 мг 1300 мг 9.2% 3.9% 1083 г
Сера, S 107.81 мг 1000 мг 10.8% 4.6% 928 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 6.6% 643 г
Хлор, Cl 61.45 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 4% 1052 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.3% 1809 г
Кобальт, Co 4.402 мкг 10 мкг 44% 18.7% 227 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3135 г
Медь, Cu 66.84 мкг 1000 мкг 6.7% 2.9% 1496 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2756 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 27.159 мкг 55 мкг 49.4% 21% 203 г
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15021 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1736 г
Цинк, Zn 0.6884 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.332 г ~
Сахароза 0.298 г ~
Фруктоза 0.285 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 49.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.165 г min 16.8 г 78.4% 33.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.617 г ~
18:1 цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.457 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 5.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.049 г от 11.2 до 20.6 г 54% 23%
18:2 Линолевая 2.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 1.391 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.4%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 23 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином D - 12,2 %, витамином E - 23,3 %, витамином H - 17,2 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 38,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 44 %, селеном - 49,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 234,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги