Рецепт Брокколи с сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Брокколи, цветы, сырая 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Сметана 15% жирности 25 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.7% 776 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.2% 509 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 9.5% 709 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.2% 826 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 6.6% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 7.8% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 43.049 мкг 400 мкг 10.8% 7.3% 929 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 11.5% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 46.05 мг 90 мг 51.2% 34.5% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4.2% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5906 г
Витамин Н, биотин 4.192 мкг 50 мкг 8.4% 5.7% 1193 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5531 мг 20 мг 12.8% 8.6% 783 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.38 мг 2500 мг 8.6% 5.8% 1161 г
Кальций, Ca 270.66 мг 1000 мг 27.1% 18.3% 369 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 4% 1654 г
Натрий, Na 250.98 мг 1300 мг 19.3% 13% 518 г
Сера, S 106.49 мг 1000 мг 10.6% 7.1% 939 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 16.9% 400 г
Хлор, Cl 359.41 мг 2300 мг 15.6% 10.5% 640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1606 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 11.2% 601 г
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1390 г
Медь, Cu 50.66 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1974 г
Молибден, Mo 1.393 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5025 г
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 10.344 мкг 55 мкг 18.8% 12.7% 532 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38425 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Цинк, Zn 1.3213 мг 12 мг 11% 7.4% 908 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.245 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 3.732 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.33 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.203 г min 16.8 г 19.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С СЫРОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Брокколи с сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 17 %, витамином C - 51,2 %, витамином PP - 12,8 %, кальцием - 27,1 %, фосфором - 25 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 18,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Брокколи с сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с сыром [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги