Рецепт Запеченая цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая цветная капуста

Цветная капуста 689 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 59 г
Барбекю Соус Гастрономический [ВкусВилл] 12 г
Томаты Резаные в Собственном Соку [Lutik] 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.6% 2375 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.3% 11200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.3% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.2% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.8% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 16.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 13.6% 1856 г
Витамин В4, холин 44.05 мг 500 мг 8.8% 22.2% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 44.1% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 19.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.414 мкг 400 мкг 5.6% 14.1% 1785 г
Витамин C, аскорбиновая 68.22 мг 90 мг 75.8% 190.9% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 3.3% 7692 г
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 7.3% 3420 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 32.7% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.9745 мг 20 мг 4.9% 12.3% 2052 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.65 мг 2500 мг 8.2% 20.7% 1222 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 3946 г
Кремний, Si 21.44 мг 30 мг 71.5% 180.1% 140 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 10.3% 2414 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 2% 13333 г
Сера, S 18.71 мг 1000 мг 1.9% 4.8% 5345 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 15.6% 1610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.5 мкг ~
Бор, B 487.3 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 19.1% 1320 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 4.8% 5137 г
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 19.1% 1316 г
Медь, Cu 40.93 мкг 1000 мкг 4.1% 10.3% 2443 г
Молибден, Mo 7.796 мкг 70 мкг 11.1% 28% 898 г
Никель, Ni 8.625 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 9402 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 5.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 5.8% 4397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеченая цветная капуста составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Запеченая цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином C - 75,8 %, витамином K - 13 %, кремнием - 71,5 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Запеченая цветная капуста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая цветная капуста, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты