Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт

Кефир обезжиренный 400 г
Семена чиа, сушеные 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3898 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.4% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.7% 6222 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.4% 5341 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.4% 2222 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9% 2551 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 5.1% 4615 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 21.8% 1059 г
Витамин В4, холин 41.85 мг 500 мг 8.4% 19.4% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 14.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.591 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 30.1% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.2% 115385 г
Витамин Н, биотин 3.416 мкг 50 мкг 6.8% 15.7% 1464 г
Витамин РР, НЭ 1.1122 мг 20 мг 5.6% 13% 1798 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.82 мг 2500 мг 6.4% 14.8% 1574 г
Кальций, Ca 139.52 мг 1000 мг 14% 32.4% 717 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 13.7% 1698 г
Натрий, Na 51.04 мг 1300 мг 3.9% 9% 2547 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 7.9% 2974 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 33.3% 693 г
Хлор, Cl 107.06 мг 2300 мг 4.7% 10.9% 2148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 3.9% 5921 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 13.4% 1712 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 18.1% 1284 г
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 9% 2541 г
Медь, Cu 36.41 мкг 1000 мкг 3.6% 8.3% 2746 г
Молибден, Mo 4.866 мкг 70 мкг 7% 16.2% 1439 г
Олово, Sn 12.65 мкг ~
Селен, Se 3.424 мкг 55 мкг 6.2% 14.4% 1606 г
Стронций, Sr 16.55 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20555 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 9% 2564 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 10% 2344 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 13.2%
18:2 Линолевая 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая 0.477 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.477 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 128.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%

Энергетическая ценность Йогурт составляет 43,2 кКал.

  • Порция = 206 гр (89 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ

Йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13 %, кальцием - 14 %, фосфором - 14,4 %

Чем полезен Йогурт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги