Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель (Варка в кожуре) | 395 г |
| Колбаса Балычковая Вареная [Акашево] | 206 г |
| Огурец парниковый | 218 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 152 г |
| Редис | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.2% | 1267 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.9% | 2163 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 44.29 мг | 500 мг | 8.9% | 11.5% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 9.6% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.833 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 13.2% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.4% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.7% | 1501 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3087 мг | 20 мг | 6.5% | 8.4% | 1528 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.86 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5760 г |
| Кремний, Si | 27.319 мг | 30 мг | 91.1% | 117.7% | 110 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 4.7% | 2809 г |
| Натрий, Na | 22.81 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5699 г |
| Сера, S | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2440 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 9.7% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 35.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2057 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 3.786 мкг | 10 мкг | 37.9% | 49% | 264 г |
| Литий, Li | 22.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2642 г |
| Медь, Cu | 81.46 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.5% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 3.947 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.2% | 1773 г |
| Никель, Ni | 1.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.897 мкг | 55 мкг | 8.9% | 11.5% | 1123 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21810 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3612 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3322 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.4 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,4 %, кремнием - 91,1 %, кобальтом - 37,9 %
Чем полезен Окрошка
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйца с грибами
- BIO MAX Биойогурт со смесью мюсли, семян подсолнечника, клюквой и вишней
- Сэндвич-ролл с курицей Тандури
- Овощное рагу
- Торт из бризоли
- Запеканка с альбумином и конфитюром микроволновка
- крылья маринованные в томатно-пряном остром соусе
- Deva Vegan витамины
- Арахисово шоколадный микс (йогурт)
- Грудинка свиная жареная
- Арахисово шоколадный микс (добавка)
- сметана15%Простоквашино
- Сырно-творожная лепешка ВЕГ
- Маффин с беконом и кабачком
- десерт Парфе ананас-груша
- Псиллиум мука
- Желе из красной смородины
- Гречневая лапша
- Nature's Way холин
- Варенье из черной смородины
- Пирог со сливочным сыром и абрикосами
- Сэндвич с лососем Вкусвилл
- Салат с кабачками и креветками ВЕГ
- Брауни без сахара и муки
- Поке с острым лососем
- Американский торт шоколадный
- Хлебцы экоботаник
- Филадельфия мусс
- Салат с кальмарами
- Майонез мой
- Соус авокадо с лимоном и имбирем
- Биточки нежные рыбные
- Сыр с грецкими орехами
- Now Foods Витамин К-2
- Изюм-запеканка 119 ккал
- Шоколад белый пп
- Котлеты
- Сырники на овсяной муку
- Сырники на овсяной муку
- Плов с курин грудкой и Булгуром
- Чиа с фруктами
- Рулик
- Сырники
- Икра баклажанная сырая
- творог
- Сок Яблоко (Rich)
- Макароны с соусом карбонара
- Витрум плюс
- Капуста ферментированная
- Мюсли без глютена и лактозы
- Ирбитский йогурт
- Электролиты
- Сырок "Клубничный"
- Сыр лёгкий 100 тонн
- Сывороточный протеин со вкусом: тропический кокос
- Перец фаршированный
- Сыр Гауда
- Сендвич пепперони
- Аспаркам
- Творожная запеканка с курагой
- Желудки куриные жареные
- Синеральная вода
- Геркулес фермерский
- цукаты+орехи
- Рулет из индейки
- Гаспачо с дыней
- Деп сырок
- Нут со специями
- Омлет из печи со страчателой и шпинатом
- 1/2 авокадо
- Хлебушек дворянский элитный
- Сырная лепешка
- Лосось слабой солм
- Веселый кактус малиновый
- Куриное филе в омлете
- Рулет куриный Вкусвилл
- Сыр Arla Natura сливочный
- Цинк форвит
- Суп из овощей и куриной грудки
- 222
- Йогурт термостатный натуральный
- омлет с луком на немолоке
- Шоколад горький 92% с карамелью
- Фрикасе с курицей и грибами
- Омлет с луком 106.76
- Яйцо сырое
- Мясо в масле сливочном
- Дрожжи быстродействующие
- Молоко
- Изюм
- Хлебцы (злаковый микс)
- Джем персиковый
- Хлеб трикутний чорний
- Говядина копчено-вареная Эколь
- Кабачковые оладьи для пиццы
- Кето булки из льняной муки
- Йогурт
- Laci ar burkaniem
- Цукини с рисовой лапшой
- Творожная масса с изюмом
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
