Рецепт Печеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеные овощи

Баклажан 1260 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Чеснок 0 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 25 г
Кабачки 0 г
Уксус винный 3% 0 г
Морковь 0 г
Лук репчатый 0 г
Картофель 0 г
Кетчуп 0 г
Капуста белокочанная 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.9% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.9% 4977 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 29.6% 833 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 9.6% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.7% 3750 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 13.3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 18% 1379 г
Витамин В9, фолаты 17.931 мкг 400 мкг 4.5% 11.1% 2231 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 13.3% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 15.5% 1591 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 51546 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 7.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.7754 мг 20 мг 3.9% 9.6% 2579 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.78 мг 2500 мг 9.2% 22.7% 1083 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5325 г
Кремний, Si 28.108 мг 30 мг 93.7% 230.8% 107 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 5.4% 4454 г
Натрий, Na 452.47 мг 1300 мг 34.8% 85.7% 287 г
Сера, S 16.62 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 6017 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 10.3% 2360 г
Хлор, Cl 734.28 мг 2300 мг 31.9% 78.6% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 789.9 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 5.7% 4276 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.2% 7732 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 28.1% 876 г
Литий, Li 65.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 25.4% 969 г
Медь, Cu 133.97 мкг 1000 мкг 13.4% 33% 746 г
Молибден, Mo 10.962 мкг 70 мкг 15.7% 38.7% 639 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18836 г
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29433 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 62.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~

Энергетическая ценность Печеные овощи составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

Печеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 93,7 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 11,4 %, медью - 13,4 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Печеные овощи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеные овощи, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы