Рецепт Пицца на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на кефире

Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 8 г
Подсолнечное масло 20 г
Огурец соленый 118 г
Огурец грунтовый (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 25 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 155 г
Сосиски, молочные 50 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.5% 938 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.6% 778 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.7% 901 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Зола 1.906 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 3.8% 1347 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В4, холин 37.43 мг 500 мг 7.5% 3.8% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.336 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 2.4% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.646 мг 15 мг 11% 5.6% 911 г
Витамин Н, биотин 3.181 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1572 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2978 мг 20 мг 11.5% 5.9% 870 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.07 мг 2500 мг 7% 3.6% 1436 г
Кальций, Ca 139.16 мг 1000 мг 13.9% 7.1% 719 г
Кремний, Si 7.002 мг 30 мг 23.3% 11.9% 428 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 2.5% 1997 г
Натрий, Na 407.24 мг 1300 мг 31.3% 16% 319 г
Сера, S 73.51 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1360 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 8.8% 579 г
Хлор, Cl 363.57 мг 2300 мг 15.8% 8.1% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.8 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3% 1739 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Кобальт, Co 2.47 мкг 10 мкг 24.7% 12.6% 405 г
Литий, Li 4.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.2311 мг 2 мг 11.6% 5.9% 865 г
Медь, Cu 75.2 мкг 1000 мкг 7.5% 3.8% 1330 г
Молибден, Mo 6.613 мкг 70 мкг 9.4% 4.8% 1059 г
Никель, Ni 2.573 мкг ~
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 5.056 мкг 55 мкг 9.2% 4.7% 1088 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20640 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1832 г
Цинк, Zn 0.7861 мг 12 мг 6.6% 3.4% 1527 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.434 г ~
Сахароза 0.297 г ~
Фруктоза 0.345 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 1.786 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.526 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.9%
18:2 Линолевая 1.335 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.3%

Энергетическая ценность Пицца на кефире составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА КЕФИРЕ

Пицца на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Пицца на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на кефире, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги