Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Пекинская капуста 120 г
Помидоры Черри Красные Кнр [Реми] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 25 г
Филе Куриное Жареное на Гриле [Грабли] 1 г
Майонез дом. с молок. 35 г
Соус Французский с Горчицей [Чумак] 25 г
Кунжутная крупка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.6% 950 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.6% 651 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Зола 0.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 5.3% 1552 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.203 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин В4, холин 48.22 мг 500 мг 9.6% 7.9% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.3% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 18.778 мкг 400 мкг 4.7% 3.9% 2130 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 5% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 7.7% 1063 г
Витамин Н, биотин 3.712 мкг 50 мкг 7.4% 6.1% 1347 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.2% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.7426 мг 20 мг 3.7% 3% 2693 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.29 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2864 г
Кальций, Ca 59.1 мг 1000 мг 5.9% 4.8% 1692 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3276 г
Натрий, Na 82.35 мг 1300 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Сера, S 48.32 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2070 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 8% 1023 г
Хлор, Cl 57.79 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 3980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2267 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4043 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 15.1% 544 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2907 г
Медь, Cu 48.92 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2044 г
Молибден, Mo 1.182 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5922 г
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Селен, Se 6.53 мкг 55 мкг 11.9% 9.8% 842 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39293 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Цинк, Zn 0.5912 мг 12 мг 4.9% 4% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.52 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 18.5%
18:2 Линолевая 2.093 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 40.1%

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги