Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 77 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1% 6909 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14% 500 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.9% 2380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Зола 0.859 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1711.1 мкг 900 мкг 190.1% 132.8% 53 г
бета Каротин 10.267 мг 5 мг 205.3% 143.5% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 1% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5195 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.231 мг 15 мг 34.9% 24.4% 287 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9747 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 6.9% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.9411 мг 20 мг 4.7% 3.3% 2125 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.21 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1460 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Кремний, Si 21.389 мг 30 мг 71.3% 49.8% 140 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 5.7% 1230 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 1% 7222 г
Сера, S 5.13 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19493 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 4.1% 1691 г
Хлор, Cl 53.9 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.3 мкг ~
Бор, B 171.1 мкг ~
Ванадий, V 84.7 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2956 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3505 г
Кобальт, Co 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 11.9% 584 г
Литий, Li 5.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 6% 1169 г
Медь, Cu 68.44 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1461 г
Молибден, Mo 17.111 мкг 70 мкг 24.4% 17.1% 409 г
Никель, Ni 5.133 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 47.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8500 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.3422 мг 12 мг 2.9% 2% 3507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.139 г ~
Сахароза 2.994 г ~
Фруктоза 0.856 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 11%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.222 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 45.1%
18:2 Линолевая 6.644 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.9%

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 190,1 %, бэта-каротином - 205,3 %, витамином E - 34,9 %, кремнием - 71,3 %, кобальтом - 17,1 %, молибденом - 24,4 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги