Рецепт Яичница с куриной грудкой (кокос). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с куриной грудкой (кокос)

Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 230 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с куриной грудкой (кокос)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.5% 420 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.7% 384 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3524 г
Зола 1.826 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 10.4% 467 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 10.3% 472 г
Витамин В4, холин 207.21 мг 500 мг 41.4% 20.1% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.511 мг 5 мг 30.2% 14.6% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.6% 643 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 8% 607 г
Витамин D, кальциферол 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 8.3% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2560 г
Витамин Н, биотин 16.534 мкг 50 мкг 33.1% 16.1% 302 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2456 мг 20 мг 26.2% 12.7% 381 г
Ниацин 3.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.72 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Кальций, Ca 49.68 мг 1000 мг 5% 2.4% 2013 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 4.1% 1182 г
Натрий, Na 401.42 мг 1300 мг 30.9% 15% 324 г
Сера, S 219 мг 1000 мг 21.9% 10.6% 457 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 12.4% 391 г
Хлор, Cl 573.35 мг 2300 мг 24.9% 12.1% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.502 мг 18 мг 13.9% 6.7% 719 г
Йод, I 14.72 мкг 150 мкг 9.8% 4.8% 1019 г
Кобальт, Co 11.078 мкг 10 мкг 110.8% 53.7% 90 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6472 г
Медь, Cu 95.74 мкг 1000 мкг 9.6% 4.7% 1044 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 6% 807 г
Селен, Se 29.626 мкг 55 мкг 53.9% 26.1% 186 г
Фтор, F 80.19 мкг 4000 мкг 2% 1% 4988 г
Хром, Cr 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 9.7% 498 г
Цинк, Zn 1.3335 мг 12 мг 11.1% 5.4% 900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.294 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 0.748 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.589 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.899 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.044 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.456 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 1.121 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 444.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.39 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 2.386 г ~
14:0 Миристиновая 0.901 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.385 г min 16.8 г 26.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.8%
18:2 Линолевая 1.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.089 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.5%

Энергетическая ценность Яичница с куриной грудкой (кокос) составляет 206,2 кКал.

  • Порция = 281 гр (579.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.2 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ (КОКОС)

Яичница с куриной грудкой (кокос) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 41,4 %, витамином B5 - 30,2 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином D - 17,1 %, витамином H - 33,1 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 24,9 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 110,8 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 53,9 %, хромом - 20,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Яичница с куриной грудкой (кокос)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с куриной грудкой (кокос), калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с куриной грудкой (кокос), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги