Рецепт Омлет 15.07.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 15.07.2021

Яичный белок куриный (Жарка) 135 г
Яичный желток куриный (Жарка) 66 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 60 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Мука рисовая "Сто пудов" 10 г
Сыр Маасдам 45%, Щучинский МСЗ 35 г
Отбивные куриные 10.08.2020 50 г
Свинина, мякоть окорока, тушеная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 15.07.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.2% 450 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.2% 376 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3696 г
Зола 2.303 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 10.1% 454 г
Ретинол 0.204 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 10.3% 446 г
Витамин В4, холин 182.87 мг 500 мг 36.6% 16.8% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 11% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6.5% 709 г
Витамин В9, фолаты 8.103 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4936 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 9.6% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 6.5% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.932 мг 15 мг 12.9% 5.9% 776 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 13.468 мкг 50 мкг 26.9% 12.4% 371 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.4262 мг 20 мг 27.1% 12.4% 369 г
Ниацин 1.328 мг ~
Бетаин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.48 мг 2500 мг 7.6% 3.5% 1312 г
Кальций, Ca 142.41 мг 1000 мг 14.2% 6.5% 702 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 136364 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1977 г
Натрий, Na 568.48 мг 1300 мг 43.7% 20.1% 229 г
Сера, S 197.5 мг 1000 мг 19.8% 9.1% 506 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 13.2% 347 г
Хлор, Cl 835.87 мг 2300 мг 36.3% 16.7% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 4.5% 1013 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1618 г
Кобальт, Co 5.898 мкг 10 мкг 59% 27.1% 170 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2837 г
Медь, Cu 82.16 мкг 1000 мкг 8.2% 3.8% 1217 г
Молибден, Mo 7.157 мкг 70 мкг 10.2% 4.7% 978 г
Никель, Ni 0.012 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 25.311 мкг 55 мкг 46% 21.1% 217 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17849 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 5.4% 856 г
Цинк, Zn 1.6568 мг 12 мг 13.8% 6.3% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.806 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.234 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.147 г ~
Заменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 2.278 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
бета Ситостерол 6.26 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.625 г min 16.8 г 27.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.529 г ~
18:1 цис 0.101 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.103 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 12.7%
18:2 Линолевая 2.06 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 28.3%

Энергетическая ценность Омлет 15.07.2021 составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 15.07.2021

Омлет 15.07.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, витамином B2 - 22,4 %, холином - 36,6 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином D - 14,1 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 26,9 %, витамином PP - 27,1 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 59 %, селеном - 46 %, хромом - 11,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Омлет 15.07.2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 15.07.2021, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 15.07.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты