Рецепт Салат со шпинатом, тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом, тунцом

Сок лимонный 30 г
Оливковое масло 1 г
Вода 15 г
Горчица столовая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Авокадо 1 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Шпинат 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Сельдерей 150 г
Тунец натуральный. Консервы 185 г
Способ приготовления

Салат со шпинатом, тунцом Ингредиенты: Сок лимонный 30 г. Оливковое масло 1 ст.л. Вода 15 г. Горчица столовая 10 г. Паприка, перец сладкий молотый 1 г. Авокадо 1 шт., 150 г. Петрушка свежая 10 г. Лук зеленый (перо) 10 г. Шпинат 200 г. Перец сладкий красный 100 г. Сельдерей 150 г. Тунец натуральный. Консервы 185 г. Способ приготовления: Для соуса взбейте блендером сок лимона, масло, воду, горчицу, молотый перец, соль и половинку очищенного авокадо. Засыпьте мелко нарубленные петрушку и лук. В салатницу положите листья шпината, нашинкованный перец, порезанные кубиками сельдерей и половинку авокадо. Добавьте размятый вилкой тунец. Залейте соусом, перемешайте и оставьте на 5–10 минут при комнатной температуре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом, тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.5% 1206 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.8% 1167 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2745 г
Зола 1.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.6 мкг 900 мкг 39.5% 49.8% 253 г
альфа Каротин 4.778 мкг ~
бета Каротин 2.15 мг 5 мг 43% 54.2% 233 г
бета Криптоксантин 11.829 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10% 1259 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 9.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 39.099 мкг 400 мкг 9.8% 12.4% 1023 г
Витамин C, аскорбиновая 52.48 мг 90 мг 58.3% 73.5% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 12.2% 1029 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин К, филлохинон 141 мкг 120 мкг 117.5% 148.2% 85 г
Витамин РР, НЭ 3.7687 мг 20 мг 18.8% 23.7% 531 г
Ниацин 2.399 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.62 мг 2500 мг 17.4% 21.9% 574 г
Кальций, Ca 51.3 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1949 г
Кремний, Si 14.892 мг 30 мг 49.6% 62.5% 201 г
Магний, Mg 41.05 мг 400 мг 10.3% 13% 974 г
Натрий, Na 258.91 мг 1300 мг 19.9% 25.1% 502 г
Сера, S 60.44 мг 1000 мг 6% 7.6% 1655 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 15.1% 837 г
Хлор, Cl 308.46 мг 2300 мг 13.4% 16.9% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 3.906 мг 18 мг 21.7% 27.4% 461 г
Йод, I 15.85 мкг 150 мкг 10.6% 13.4% 946 г
Кобальт, Co 9.408 мкг 10 мкг 94.1% 118.7% 106 г
Литий, Li 11.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.2977 мг 2 мг 14.9% 18.8% 672 г
Медь, Cu 77.43 мкг 1000 мкг 7.7% 9.7% 1291 г
Молибден, Mo 3.838 мкг 70 мкг 5.5% 6.9% 1824 г
Никель, Ni 4.685 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13995 г
Стронций, Sr 27.59 мкг ~
Фтор, F 228.67 мкг 4000 мкг 5.7% 7.2% 1749 г
Хром, Cr 20.76 мкг 50 мкг 41.5% 52.3% 241 г
Цинк, Zn 0.4704 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.305 г ~
Сахароза 0.091 г ~
Фруктоза 0.301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.199 мг ~
Кампестерол 0.854 мг ~
Стигмастерол 0.342 мг ~
бета Ситостерол 14.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.971 г min 16.8 г 17.7% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.807 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.4%
18:2 Линолевая 0.527 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.1%

Энергетическая ценность Салат со шпинатом, тунцом составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ, ТУНЦОМ

Салат со шпинатом, тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 43 %, витамином C - 58,3 %, витамином K - 117,5 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 17,4 %, кремнием - 49,6 %, фосфором - 12 %, хлором - 13,4 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 94,1 %, марганцем - 14,9 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Салат со шпинатом, тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, тунцом, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты