Рецепт Мусс малиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс малиновый

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 70 г
Вода 50 г
Творог 5% жирности 240 г
Агар пищевой 4 г
Малина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс малиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.2% 539 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.1% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 1.034 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2795 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.7% 900 г
Витамин В4, холин 34.66 мг 500 мг 6.9% 6% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 27.588 мкг 400 мкг 6.9% 6% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 25.3% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 6.8% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6276 г
Витамин Н, биотин 5.878 мкг 50 мкг 11.8% 10.3% 851 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.8119 мг 20 мг 14.1% 12.3% 711 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.58 мг 2500 мг 6.3% 5.5% 1597 г
Кальций, Ca 135.21 мг 1000 мг 13.5% 11.8% 740 г
Кремний, Si 10.263 мг 30 мг 34.2% 29.8% 292 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 5% 1757 г
Натрий, Na 37.86 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3434 г
Сера, S 142.21 мг 1000 мг 14.2% 12.4% 703 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 18% 486 г
Хлор, Cl 96.76 мг 2300 мг 4.2% 3.7% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3072 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2140 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 16.9% 515 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3257 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 7.4% 1179 г
Молибден, Mo 9.905 мкг 70 мкг 14.2% 12.4% 707 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 19.166 мкг 55 мкг 34.8% 30.3% 287 г
Стронций, Sr 14.85 мкг ~
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10613 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.3521 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3408 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.026 г ~
Сахароза 0.132 г ~
Фруктоза 1.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Мусс малиновый составляет 114,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (229.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС МАЛИНОВЫЙ

Мусс малиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 29 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 34,2 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 19,4 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Мусс малиновый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс малиновый, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс малиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги