Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 9% жирности (Жарка) 95 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Укроп (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Рисовая мука, белая 22 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.6% 500 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.5% 566 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.9% 1659 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Зола 1.061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.8 мкг 900 мкг 20.4% 9.8% 490 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.9% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 7.9% 608 г
Витамин В4, холин 102.58 мг 500 мг 20.5% 9.9% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 6.7% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 22.787 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 11.6% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 4.7% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 3.3% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 3.4% 1427 г
Витамин Н, биотин 9.206 мкг 50 мкг 18.4% 8.9% 543 г
Витамин К, филлохинон 95.9 мкг 120 мкг 79.9% 38.5% 125 г
Витамин РР, НЭ 3.8404 мг 20 мг 19.2% 9.3% 521 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.78 мг 2500 мг 7% 3.4% 1430 г
Кальций, Ca 131.56 мг 1000 мг 13.2% 6.4% 760 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5780 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1405 г
Натрий, Na 69.34 мг 1300 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Сера, S 167.46 мг 1000 мг 16.7% 8% 597 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 12.4% 389 г
Хлор, Cl 146.75 мг 2300 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1452 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1556 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 19.7% 245 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.4% 897 г
Медь, Cu 103.3 мкг 1000 мкг 10.3% 5% 968 г
Молибден, Mo 6.404 мкг 70 мкг 9.1% 4.4% 1093 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 27.28 мкг 55 мкг 49.6% 23.9% 202 г
Стронций, Sr 12.68 мкг ~
Фтор, F 42.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9348 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.7956 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.292 г min 16.8 г 19.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.523 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.6%
18:2 Линолевая 1.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.4%

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 207,5 кКал.

  • Порция = 160 гр (332 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 24 %, витамином H - 18,4 %, витамином K - 79,9 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 49,6 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 207,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы