Рецепт Бисквит для черничного торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит для черничного торта

Яйцо куриное (Запекание) 227 г
Пшеничные отруби 15 г
Соевый протеиновый изолят 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Эритритол 30 г
Подсолнечное масло 5.2 г
Перец сладкий красный, сублимированный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для черничного торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 13.7% 342 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.7% 609 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.6% 1795 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.1% 769 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 10.1% 461 г
Ретинол 0.162 мг ~
альфа Каротин 78.986 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.9% 954 г
Лютеин + Зеаксантин 66.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 8.5% 549 г
Витамин В4, холин 186.14 мг 500 мг 37.2% 17.4% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 9.2% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 35.382 мкг 400 мкг 8.8% 4.1% 1131 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 21.65 мг 90 мг 24.1% 11.3% 416 г
Витамин D, кальциферол 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 6.1% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.732 мг 15 мг 11.5% 5.4% 866 г
Витамин Н, биотин 12.841 мкг 50 мкг 25.7% 12% 389 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.377 мг 20 мг 16.9% 7.9% 592 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.71 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1192 г
Кальций, Ca 70.11 мг 1000 мг 7% 3.3% 1426 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 0.9% 4983 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 4.3% 1091 г
Натрий, Na 224.23 мг 1300 мг 17.2% 8% 580 г
Сера, S 246.77 мг 1000 мг 24.7% 11.5% 405 г
Фосфор, P 285.5 мг 800 мг 35.7% 16.7% 280 г
Хлор, Cl 103.9 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 4.458 мг 18 мг 24.8% 11.6% 404 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1343 г
Кобальт, Co 6.71 мкг 10 мкг 67.1% 31.4% 149 г
Марганец, Mn 0.8175 мг 2 мг 40.9% 19.1% 245 г
Медь, Cu 341.61 мкг 1000 мкг 34.2% 16% 293 г
Молибден, Mo 5.761 мкг 70 мкг 8.2% 3.8% 1215 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 22.897 мкг 55 мкг 41.6% 19.4% 240 г
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10288 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1712 г
Цинк, Zn 1.703 мг 12 мг 14.2% 6.6% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.414 г ~
Валин 1.055 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.964 г ~
Лейцин 1.617 г ~
Лизин 1.304 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 1.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 2.191 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 3.508 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 1.225 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.398 г min 16.8 г 20.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.952 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для черничного торта составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.9 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ДЛЯ ЧЕРНИЧНОГО ТОРТА

Бисквит для черничного торта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 37,2 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином C - 24,1 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 25,7 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 35,7 %, железом - 24,8 %, кобальтом - 67,1 %, марганцем - 40,9 %, медью - 34,2 %, селеном - 41,6 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Бисквит для черничного торта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит для черничного торта, калорийность 213,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит для черничного торта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты