Рецепт Шампиньоны на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны на завтрак
| Шампиньоны | 50 г |
| Морская соль с чесноком и травами | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны на завтрак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 15.2% | 368 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.1% | 556 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.625 мг | 1.8 мг | 34.7% | 19.4% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 3.4% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.924 мг | 5 мг | 58.5% | 32.8% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.667 мкг | 400 мкг | 10.4% | 5.8% | 960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 22.222 мкг | 50 мкг | 44.4% | 24.9% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7917 мг | 20 мг | 39% | 21.8% | 257 г |
| Ниацин | 6.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 736.81 мг | 2500 мг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Кальций, Ca | 6.39 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15649 г |
| Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 7.8% | 720 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1920 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14623 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 11.4% | 492 г |
| Хлор, Cl | 34.72 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Йод, I | 25 мкг | 150 мкг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Кобальт, Co | 20.833 мкг | 10 мкг | 208.3% | 116.6% | 48 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 5.5% | 1013 г |
| Медь, Cu | 694.79 мкг | 1000 мкг | 69.5% | 38.9% | 144 г |
| Молибден, Mo | 4.167 мкг | 70 мкг | 6% | 3.4% | 1680 г |
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.111 мкг | 55 мкг | 65.7% | 36.8% | 152 г |
| Стронций, Sr | 23.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 79.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20576 г |
| Хром, Cr | 18.06 мкг | 50 мкг | 36.1% | 20.2% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.4028 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.218 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.411 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.31 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.21 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на завтрак составляет 178,6 кКал.
- Порция = 36 гр (64.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 15.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 69.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ НА ЗАВТРАК
Шампиньоны на завтрак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 34,7 %, витамином B5 - 58,5 %, витамином H - 44,4 %, витамином PP - 39 %, калием - 29,5 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 20,3 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 208,3 %, медью - 69,5 %, селеном - 65,7 %, хромом - 36,1 %
Чем полезен Шампиньоны на завтрак
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пастилушка
- Чечевичный суп
- Сервелат пятёрочка
- Сервелат пятёрочка
- Миндальное молоко
- Салат с крабовыми палочками
- Черная смородина протертая с сахаром
- Сосиска в тесте
- Салат из огурцов, помидор и редиса
- Vitamin D3 125mcg (5000ME)
- Кабачки запеченые со сметаной и сыром
- Пастилушка, Пастила Ассорти фруктовая натуральная яблочная (со вкусом апельсина, барбариса, вишни, груши, дыни, персика)
- Козинак
- Свекольный салат
- Ветчина застольная
- Холодец из свиной головы
- ПП Оливье
- Филе Елена
- Бисквит красный бархат
- Ковш 585 гр
- Сыр творожный сливочный "Свежа"
- Блин без начинки
- Блины с творогом
- Фасоль с овощами
- Паста соевая светлая Широ Мисо
- акнекутан
- Буженина из мяса птицы (Копчёнов)
- Курица с перцем в кочудяне
- Овсянка с фруктами
- Гель нейтральный
- Глазурь на белом шоколаде
- Тесто заварное
- Энерджи Диет Smart Grapefruit
- Эклер манго-лимон
- Вода с лимоном
- Шпротный паштет
- Оладьи нутовые
- Водоросли морские Вакаме сушеные
- Эклер малина
- Стрелки чеснока
- Рыбный бульон Хондаши сушеный
- Эклер двойной шоколад
- Сырок Близнецы
- Вода с лимоном (только лимон)
- Эклер кофе-бейлис
- Бейлис
- Грибы Шиитаке сушеные
- Энерджи Диет Smart Mango
- Лисички жареные в сметане
- Лимонад Мохито
- Окрошка
- Картофель с ряженкой
- Колбаса варено-копченая Сервелат коньячный Владимирский стандарт
- Рулетики из баклажан с творожным сыром
- Соевый соус Натарального брожения
- Хлебцы ФитнесЛайн вафельные (1 шт. 4,2 г)
- Энерджи Диет Smart Cofee
- Плов из бурого риса
- Рыбный суп
- Кофе с мёдом
- Шебекенские
- Мука блинная
- Творог со сметаной и брусникой
- Каша смесь круп
- Сырники северная долина
- Энерджи Диет Суп Грибы HD
- Абрикосовый чизкейк
- Мой
- Сыр лёгкий радость вкуса
- Нут 12.07
- гранола с малиной Kolln
- Коллаген
- Салат овощной с сыром
- Салат со свеклой
- Энерджи Диет Фисташка HD
- Огурцы со сметаной
- Ветчина вареная рубленая из мяса птицы Балерон
- Картофель по деревенски
- Оладья с кабачком и псилиумом
- Мисо-суп (Мисо Ширу)
- Мюсли запеченые с орехом
- Филадельфия грек
- Филе бедра цб рококо за 15 минут120721
- хлебцы 3 семечка
- Семга слабосоленая
- Чечевичка
- Скумбрия на пару
- Капуста тушеная
- Коктейль Милк & Джус Мисс Бурёнка киви-ананас
- Энерджи Диет Кофе HD
- Гречка в мультеварке
- Вафли голландские творожные
- Суп готово
- Холодный чай
- Энерджи Диет Клубника HD
- Моё
- Вареники с вишней
- Шоколад Break белый с изюмом и орехом
- Соус к шаурме
- Колбаса вареная «Ихлас күңелдән” халяль
Метки: Как приготовить Шампиньоны на завтрак, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
