Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Геркулес	500 г
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем	500 г
Яйцо куриное	100 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	70 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	350 г

Способ приготовления

Геркулес замачиваю в йогурте на ночь(10-12 ч.) если очень густо ,добавляю воды 50-100 мл. Утром добавляю 2 яйца,70гр.сильно растаявшего сливочного масла,хорошо перемешиваю,добавляю муку до густоты густой каши,чтоб не растекалось,добавляю 1ч.л. с горкой соды,загашенной уксусом очень хорошо перемешиваем,оставляю на час,помешиваю хожу.Смазываю противень маслом ,присыпаю мукой и выкладываю столовой ложкой комочки, 5мм. друг от друга .Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.Как зарумянятся,сразу достаю. Аромат в квартире не передать.Печенье не сладкое получается,нейтральное,сахар совсем не добавляю,в йогурте же есть сахар.Главное не засушить в духовке,получается мягонькое. Всем моим очень понравилось,придумала сама,на основе овсяноблина

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.9 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	631 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	3.9%	974 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	5.5%	675 г
Углеводы	40.1 г	219 г	18.3%	6.9%	546 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.1%	909 г
Вода	39.8 г	2273 г	1.8%	0.7%	5711 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.5 мкг	900 мкг	7.3%	2.7%	1374 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.3%	15152 г
бета Криптоксантин	0.882 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.314 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	3.4%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	3.8%	994 г
Витамин В4, холин	72 мг	500 мг	14.4%	5.4%	694 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	4.4%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.7%	1418 г
Витамин В9, фолаты	21.501 мкг	400 мкг	5.4%	2%	1860 г
Витамин В12, кобаламин	0.371 мкг	3 мкг	12.4%	4.6%	809 г
Витамин C, аскорбиновая	1.04 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8654 г
Витамин D, кальциферол	0.307 мкг	10 мкг	3.1%	1.2%	3257 г
Витамин D3, холекальциферол	0.196 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.886 мг	15 мг	5.9%	2.2%	1693 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	4.337 мкг	50 мкг	8.7%	3.3%	1153 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.2325 мг	20 мг	11.2%	4.2%	896 г
Ниацин	0.762 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.08 мг	2500 мг	7.4%	2.8%	1358 г
Кальций, Ca	98.24 мг	1000 мг	9.8%	3.7%	1018 г
Кремний, Si	1.029 мг	30 мг	3.4%	1.3%	2915 г
Магний, Mg	32.99 мг	400 мг	8.2%	3.1%	1212 г
Натрий, Na	234.55 мг	1300 мг	18%	6.7%	554 г
Сера, S	65.18 мг	1000 мг	6.5%	2.4%	1534 г
Фосфор, P	139.1 мг	800 мг	17.4%	6.5%	575 г
Хлор, Cl	373.21 мг	2300 мг	16.2%	6.1%	616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	443.1 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	34.31 мкг	~
Железо, Fe	1.204 мг	18 мг	6.7%	2.5%	1495 г
Йод, I	6.52 мкг	150 мкг	4.3%	1.6%	2301 г
Кобальт, Co	1.65 мкг	10 мкг	16.5%	6.2%	606 г
Марганец, Mn	0.6032 мг	2 мг	30.2%	11.3%	332 г
Медь, Cu	103.95 мкг	1000 мкг	10.4%	3.9%	962 г
Молибден, Mo	8.895 мкг	70 мкг	12.7%	4.8%	787 г
Никель, Ni	3.191 мкг	~
Олово, Sn	9.01 мкг	~
Селен, Se	6.513 мкг	55 мкг	11.8%	4.4%	844 г
Стронций, Sr	8.33 мкг	~
Титан, Ti	6.21 мкг	~
Фтор, F	36.12 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11074 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	1.8%	2049 г
Цинк, Zn	0.9297 мг	12 мг	7.7%	2.9%	1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.681 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.041 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.195 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.158 г	~
6:0 Капроновая	0.072 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.089 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.469 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.514 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.48 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.014 г	min 16.8 г	12%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.091 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.391 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.332 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.37 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.206 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.15 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 266,9 кКал.

Порция = 100 гр (266.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.9 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	40.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	39.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 30,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Овсяное печенье

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 266,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Суп из тыквы с шампиньонами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе