Рецепт Маш с курой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш с курой и овощами

Маш (бобы мунг) 343 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 388 г
Морковь (Тушение) 160 г
Перец сладкий красный (Тушение) 125 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 130 г
Горчица столовая 35 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш с курой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.6% 731 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.1% 1521 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 22.4% 411 г
бета Каротин 1.306 мг 5 мг 26.1% 24% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В4, холин 19.54 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.9% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.4% 985 г
Витамин В9, фолаты 3.07 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13029 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 8.8% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.874 мг 20 мг 9.4% 8.6% 1067 г
Ниацин 2.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.67 мг 2500 мг 4.9% 4.5% 2038 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8673 г
Кремний, Si 4.16 мг 30 мг 13.9% 12.8% 721 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 6.3% 1454 г
Натрий, Na 42.03 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3093 г
Сера, S 51.77 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1932 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 5.6% 1646 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.7% 2514 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 2.898 мкг 10 мкг 29% 26.7% 345 г
Литий, Li 8.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4292 г
Медь, Cu 41.69 мкг 1000 мкг 4.2% 3.9% 2399 г
Молибден, Mo 5.976 мкг 70 мкг 8.5% 7.8% 1171 г
Никель, Ni 1.812 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 3.82 мкг 55 мкг 6.9% 6.3% 1440 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 78.11 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5121 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 12% 768 г
Цинк, Zn 0.3776 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3178 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Маш с курой и овощами составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ С КУРОЙ И ОВОЩАМИ

Маш с курой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,1 %, кремнием - 13,9 %, кобальтом - 29 %, хромом - 13 %

Чем полезен Маш с курой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маш с курой и овощами, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш с курой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы