Рецепт Мохо пикон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мохо пикон

Оливковое масло 250 г
Уксус яблочный 80 г
Чеснок 50 г
Тмин, семена 40 г
Перец красный молотый острый 4 г
Перец сладкий красный (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мохо пикон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 0.8% 3800 г
Жиры 31.1 г 56 г 55.5% 17.8% 180 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.7% 4563 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.3% 741 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 0.8% 3905 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 5.9% 546 г
альфа Каротин 0.388 мкг ~
бета Каротин 1.01 мг 5 мг 20.2% 6.5% 495 г
бета Криптоксантин 31.126 мкг ~
Ликопин 0.971 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7778 г
Витамин C, аскорбиновая 50.54 мг 90 мг 56.2% 18% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.238 мг 15 мг 28.3% 9.1% 354 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 5.5% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.7674 мг 20 мг 3.8% 1.2% 2606 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.81 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1508 г
Кальций, Ca 49.84 мг 1000 мг 5% 1.6% 2006 г
Кремний, Si 9.34 мг 30 мг 31.1% 9.9% 321 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2160 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32828 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5417 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 1.7% 1860 г
Хлор, Cl 10.03 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 2.3% 1376 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9494 г
Кобальт, Co 1.799 мкг 10 мкг 18% 5.8% 556 г
Литий, Li 36.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 3.4% 939 г
Медь, Cu 98.44 мкг 1000 мкг 9.8% 3.1% 1016 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 1.7% 1929 г
Никель, Ni 3.119 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 1.544 мкг 55 мкг 2.8% 0.9% 3562 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 117302 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 3.2% 1014 г
Цинк, Zn 0.5378 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 26.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.092 мг ~
бета Ситостерол 30.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.945 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.657 г min 16.8 г 123% 39.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.204 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мохо пикон составляет 312,6 кКал.

  • Порция = 16 гр (50 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 31.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОХО ПИКОН

Мохо пикон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 56,2 %, витамином E - 28,3 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 31,1 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Мохо пикон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мохо пикон, калорийность 312,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мохо пикон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы