Рецепт Лепешки с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки с начинкой

Телятина, верхняя часть бедра, только мясо 250 г
Индюшата 1 кат. 250 г
Лук репчатый 156 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Помидор (томат), грунтовый 141 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 237 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.4% 667 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.3% 737 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 5% 1508 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.8% 1314 г
Витамин В4, холин 32.41 мг 500 мг 6.5% 4.9% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8% 952 г
Витамин В9, фолаты 15.636 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2558 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 9.1% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 4% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10616 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.5638 мг 20 мг 22.8% 17.3% 438 г
Ниацин 1.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.49 мг 2500 мг 8.7% 6.6% 1155 г
Кальций, Ca 87.51 мг 1000 мг 8.8% 6.7% 1143 г
Кремний, Si 1.407 мг 30 мг 4.7% 3.6% 2132 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2132 г
Натрий, Na 137.01 мг 1300 мг 10.5% 8% 949 г
Сера, S 121.89 мг 1000 мг 12.2% 9.3% 820 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 14.7% 518 г
Хлор, Cl 140 мг 2300 мг 6.1% 4.6% 1643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 4% 1875 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 4.651 мкг 10 мкг 46.5% 35.3% 215 г
Литий, Li 3.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2601 г
Медь, Cu 78.95 мкг 1000 мкг 7.9% 6% 1267 г
Молибден, Mo 7.125 мкг 70 мкг 10.2% 7.8% 982 г
Никель, Ni 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 3.364 мкг 55 мкг 6.1% 4.6% 1635 г
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60423 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.9% 1534 г
Цинк, Zn 1.543 мг 12 мг 12.9% 9.8% 778 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 1.444 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лепешки с начинкой составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ

Лепешки с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 46,5 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Лепешки с начинкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки с начинкой, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы