Рецепт Яйцо, картошка, сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо, картошка, сыр

Яйцо куриное 6 Штука
Картофель 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо, картошка, сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.7% 905 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.5% 659 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 10.2% 681 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9% 766 г
Витамин В4, холин 102 мг 500 мг 20.4% 14.1% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 9.3% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 7.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 9.327 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4289 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 8.4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 7.8% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 6.5% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3667 г
Витамин Н, биотин 7.933 мкг 50 мкг 15.9% 11% 630 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.9547 мг 20 мг 14.8% 10.2% 677 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.58 мг 2500 мг 13.9% 9.6% 717 г
Кальций, Ca 125.42 мг 1000 мг 12.5% 8.6% 797 г
Кремний, Si 25.157 мг 30 мг 83.9% 57.9% 119 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.5% 1994 г
Натрий, Na 144.79 мг 1300 мг 11.1% 7.7% 898 г
Сера, S 108.78 мг 1000 мг 10.9% 7.5% 919 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 13.7% 505 г
Хлор, Cl 229.45 мг 2300 мг 10% 6.9% 1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.7 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 74.97 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 4.6% 1491 г
Кобальт, Co 6.289 мкг 10 мкг 62.9% 43.4% 159 г
Литий, Li 38.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1855 г
Медь, Cu 107.42 мкг 1000 мкг 10.7% 7.4% 931 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 6.2% 1113 г
Никель, Ni 2.516 мкг ~
Рубидий, Rb 251.6 мкг ~
Селен, Se 13.361 мкг 55 мкг 24.3% 16.8% 412 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 35.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11158 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 9% 765 г
Цинк, Zn 0.9962 мг 12 мг 8.3% 5.7% 1205 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.331 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 2.201 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.245 г min 16.8 г 19.3% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яйцо, картошка, сыр составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО, КАРТОШКА, СЫР

Яйцо, картошка, сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 11,3 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 13,9 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 83,9 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 62,9 %, селеном - 24,3 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Яйцо, картошка, сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо, картошка, сыр, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо, картошка, сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты