Рецепт Пюре картофель/сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофель/сельдерей

Картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, сердцевина, без соли 450 г
Сельдерей, корень, вареный, без соли 400 г
Молоко без лактозы 0.2% 125 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофель/сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 9.3% 1752 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.9% 2742 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3913 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 1% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 13.2% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 15.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 7.372 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5426 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 15.5% 1050 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.6% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12255 г
Витамин РР, НЭ 1.0225 мг 20 мг 5.1% 8.3% 1956 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.22 мг 2500 мг 11% 17.9% 905 г
Кальций, Ca 30.09 мг 1000 мг 3% 4.9% 3323 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2251 г
Натрий, Na 231.1 мг 1300 мг 17.8% 29% 563 г
Сера, S 18.31 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5461 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 17.9% 908 г
Хлор, Cl 318.57 мг 2300 мг 13.9% 22.7% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 3.6% 4604 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 13043 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 2.9% 5587 г
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 9.8% 1676 г
Медь, Cu 129.29 мкг 1000 мкг 12.9% 21% 773 г
Молибден, Mo 1.199 мкг 70 мкг 1.7% 2.8% 5838 г
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 0.819 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6716 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофель/сельдерей составляет 61,3 кКал.

  • Порция = 327 гр (200.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬ/СЕЛЬДЕРЕЙ

Пюре картофель/сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, фосфором - 11 %, хлором - 13,9 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Пюре картофель/сельдерей

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофель/сельдерей, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофель/сельдерей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги