Рецепт Икра мимикрия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра мимикрия

Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 250 г
Кабачок (Тушение) 450 г
Баклажан (Тушение) 170 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Гималайская розовая соль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра мимикрия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.2% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.2% 3650 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32% 952 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 11.6% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.7 мкг 900 мкг 31.1% 94.8% 322 г
альфа Каротин 0.382 мкг ~
бета Каротин 1.699 мг 5 мг 34% 103.7% 294 г
бета Криптоксантин 2.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.9% 3913 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 5.8% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 12.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 20.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.68 мкг 400 мкг 2.2% 6.7% 4608 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 53.4% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 8.5% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 4.3% 7082 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 66.8% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.8414 мг 20 мг 4.2% 12.8% 2377 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.46 мг 2500 мг 11.3% 34.5% 882 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 7.9% 3797 г
Кремний, Si 29.294 мг 30 мг 97.6% 297.6% 102 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 13.7% 2208 г
Натрий, Na 27.08 мг 1300 мг 2.1% 6.4% 4801 г
Сера, S 18.37 мг 1000 мг 1.8% 5.5% 5444 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 13.1% 2353 г
Хлор, Cl 67.2 мг 2300 мг 2.9% 8.8% 3423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.8 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Ванадий, V 12.84 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 12.2% 2507 г
Йод, I 54.11 мкг 150 мкг 36.1% 110.1% 277 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 98.8% 309 г
Литий, Li 25.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 30.5% 1005 г
Медь, Cu 102.42 мкг 1000 мкг 10.2% 31.1% 976 г
Молибден, Mo 6.778 мкг 70 мкг 9.7% 29.6% 1033 г
Никель, Ni 5.178 мкг ~
Рубидий, Rb 121.3 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17405 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 18124 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 18.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 11% 2806 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.053 мг ~
Стигмастерол 0.032 мг ~
бета Ситостерол 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Икра мимикрия составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА МИМИКРИЯ

Икра мимикрия богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 34 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 21,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 97,6 %, йодом - 36,1 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Икра мимикрия

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра мимикрия, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра мимикрия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты