Рецепт Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный

Капуста белокочанная 99.6 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Морковь 50 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 33.3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сахар песок 2 г
Укроп, свежий 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 15.1% 571 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.1% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486 мкг 900 мкг 54% 46.5% 185 г
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 2.915 мг 5 мг 58.3% 50.2% 172 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Ликопин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.222 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2813 г
Витамин C, аскорбиновая 30.75 мг 90 мг 34.2% 29.5% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.9% 10067 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 29% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.716 мг 20 мг 3.6% 3.1% 2793 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.25 мг 2500 мг 8.2% 7.1% 1218 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2974 г
Кремний, Si 31.388 мг 30 мг 104.6% 90.1% 96 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2204 г
Натрий, Na 11.97 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10860 г
Сера, S 19.99 мг 1000 мг 2% 1.7% 5003 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.2% 2712 г
Хлор, Cl 32.86 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.6 мкг ~
Бор, B 143.8 мкг ~
Ванадий, V 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3163 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 16.5% 522 г
Литий, Li 1.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 8.7% 986 г
Медь, Cu 62.94 мкг 1000 мкг 6.3% 5.4% 1589 г
Молибден, Mo 9.596 мкг 70 мкг 13.7% 11.8% 729 г
Никель, Ni 8.625 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22014 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 5.3% 1603 г
Цинк, Zn 0.3022 мг 12 мг 2.5% 2.2% 3971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.442 мг ~
бета Ситостерол 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Витаминный составляет 116,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (209 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ

Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54 %, бэта-каротином - 58,3 %, витамином C - 34,2 %, витамином K - 33,7 %, кремнием - 104,6 %, кобальтом - 19,2 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы