Рецепт Сырники 5% 24.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 5% 24.06.21

Творог 5% жирности 748 г
Яичный белок куриный 70 г
Яичный желток куриный 35 г
Манная крупа 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5% 24.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.6% 396 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.9% 1057 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 9.2% 672 г
Витамин В4, холин 67.41 мг 500 мг 13.5% 8.3% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.8% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 34.964 мкг 400 мкг 8.7% 5.4% 1144 г
Витамин В12, кобаламин 1.132 мкг 3 мкг 37.7% 23.3% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5282 г
Витамин Н, биотин 8.719 мкг 50 мкг 17.4% 10.8% 573 г
Витамин РР, НЭ 3.7591 мг 20 мг 18.8% 11.6% 532 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.18 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2133 г
Кальций, Ca 139.05 мг 1000 мг 13.9% 8.6% 719 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5837 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1885 г
Натрий, Na 49.22 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2641 г
Сера, S 195.2 мг 1000 мг 19.5% 12.1% 512 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 16% 388 г
Хлор, Cl 112.38 мг 2300 мг 4.9% 3% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 8.83 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2691 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.7% 1670 г
Кобальт, Co 4.685 мкг 10 мкг 46.9% 29% 213 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4228 г
Медь, Cu 63.22 мкг 1000 мкг 6.3% 3.9% 1582 г
Молибден, Mo 7.892 мкг 70 мкг 11.3% 7% 887 г
Никель, Ni 0.986 мкг ~
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Селен, Se 27.653 мкг 55 мкг 50.3% 31.1% 199 г
Стронций, Sr 13.63 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14615 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.4764 мг 12 мг 4% 2.5% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%

Энергетическая ценность Сырники 5% 24.06.21 составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 5% 24.06.21

Сырники 5% 24.06.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 37,7 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 46,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 50,3 %

Чем полезен Сырники 5% 24.06.21

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 5% 24.06.21, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 5% 24.06.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги