Продукт удален
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 250 г |
Сметана 20% жирности (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Яичный желток куриный (Жарка) | 1 Штука |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
Подсолнечное масло | 100 г |
В глубокой чашке смешать тёплый кефир, сметану, желток, сахар, соль и растительное масло. Добавить просеянную муку и соду. Перемешать. Смазать руки маслом и вымесить тесто, чтобы оно стало гладким. Не рекомендуется сильно "забивать" тесто мукой, иначе оно получится в итоге твёрдым и грубым. Лучше при разделке пирожков подпылить стол. Готовое тесто скатать в колобок, убрать в целлофановый пакетик или завернуть в пищевую плёнку. Оставить на 15- 30 минут отлежаться при комнатной температуре. Затем можно формовать заготовки.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 279.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 9.7% | 371 г |
Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 5% | 713 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.2% | 1111 г |
Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.4% | 1508 г |
Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 4902 г |
Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.3% | 1579 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
Витамин В4, холин | 40.1 мг | 500 мг | 8% | 2.9% | 1247 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2.8% | 1279 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3% | 1212 г |
Витамин В9, фолаты | 12.416 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3222 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.4% | 2655 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 2.5% | 1404 г |
Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.836 мг | 15 мг | 32.2% | 11.5% | 310 г |
Витамин Н, биотин | 2.169 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2305 г |
Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
Витамин РР, НЭ | 1.709 мг | 20 мг | 8.5% | 3% | 1170 г |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 251.17 мг | 2500 мг | 10% | 3.6% | 995 г |
Кальций, Ca | 43.84 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2281 г |
Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 1.7% | 2080 г |
Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2327 г |
Натрий, Na | 255.84 мг | 1300 мг | 19.7% | 7.1% | 508 г |
Сера, S | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2437 г |
Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 3.5% | 1034 г |
Хлор, Cl | 279.61 мг | 2300 мг | 12.2% | 4.4% | 823 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 356.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 28.54 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 1.7% | 2135 г |
Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6276 г |
Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.9% | 733 г |
Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 4.6% | 779 г |
Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
Молибден, Mo | 5.694 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.9% | 1229 г |
Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.55 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.852 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.9% | 1928 г |
Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31496 г |
Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
Цинк, Zn | 0.5074 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2365 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 26.328 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
Валин | 0.042 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
Лизин | 0.069 г | ~ | |||
Метионин | 0.021 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
Треонин | 0.037 г | ~ | |||
Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
Аланин | 0.037 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
Глицин | 0.019 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
Пролин | 0.068 г | ~ | |||
Серин | 0.058 г | ~ | |||
Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 6.001 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 29.87 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 19.228 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.244 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.722 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.897 г | min 16.8 г | 23.2% | 8.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.354 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.7% | 20.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 5.788 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные пирожки с картошкой (тесто на кефире и сметане) [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 279,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 279.3 кКал | -% | |
Белки | 5 г | -% | |
Жиры | 15.1 г | -% | |
Углеводы | 30.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
Вода | 50.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|