Рецепт Тушеные головы леща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные головы леща

Лещ (Тушение)	950 г
Подсолнечное масло	100 г
Вода	500 г
Укроп (Тушение)	25 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные головы леща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.4 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1282 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	10.9%	697 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	13.5%	566 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.6%	2907 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.6 мкг	900 мкг	4.5%	3.4%	2217 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.136 мг	5 мг	2.7%	2.1%	3676 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.6%	2903 г
Витамин В4, холин	0.38 мг	500 мг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.472 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.846 мг	15 мг	25.6%	19.5%	390 г
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	4.1%	1846 г
Витамин РР, НЭ	3.6926 мг	20 мг	18.5%	14.1%	542 г
Ниацин	1.787 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.82 мг	2500 мг	7%	5.3%	1430 г
Кальций, Ca	24.75 мг	1000 мг	2.5%	1.9%	4040 г
Кремний, Si	0.172 мг	30 мг	0.6%	0.5%	17442 г
Магний, Mg	21.16 мг	400 мг	5.3%	4%	1890 г
Натрий, Na	41.21 мг	1300 мг	3.2%	2.4%	3155 г
Сера, S	109.59 мг	1000 мг	11%	8.4%	912 г
Фосфор, P	148.8 мг	800 мг	18.6%	14.2%	538 г
Хлор, Cl	3.12 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	73718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.9 мкг	~
Бор, B	6.5 мкг	~
Ванадий, V	0.47 мкг	~
Железо, Fe	0.242 мг	18 мг	1.3%	1%	7438 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.254 мкг	10 мкг	2.5%	1.9%	3937 г
Литий, Li	0.208 мкг	~
Марганец, Mn	0.027 мг	2 мг	1.4%	1.1%	7407 г
Медь, Cu	5.37 мкг	1000 мкг	0.5%	0.4%	18622 г
Молибден, Mo	1.192 мкг	70 мкг	1.7%	1.3%	5872 г
Никель, Ni	0.16 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	0.051 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	107843 г
Стронций, Sr	2.03 мкг	~
Фтор, F	38.44 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	10406 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11111 г
Цинк, Zn	0.024 мг	12 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	72.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.096 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.873 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.385 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.927 г	min 16.8 г	17.4%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.535 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.445 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.075 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.011 г	от 11.2 до 20.6 г	44.7%	34%
18:2 Линолевая (ud)	4.427 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.075 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.021 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.048 г	~

Энергетическая ценность Тушеные головы леща составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.4 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ГОЛОВЫ ЛЕЩА

Тушеные головы леща богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,6 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 18,6 %

Чем полезен Тушеные головы леща

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные головы леща, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные головы леща, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе