Рецепт Котлеты из минтая с булкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из минтая с булкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Минтай (Запекание) 600 г
Булка черкизовская 150 г
Морковь (Запекание) 180 г
Лук репчатый (Запекание) 230 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая с булкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.3% 650 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.9% 1904 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.9% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.8 мкг 900 мкг 42.9% 39.8% 233 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.281 мг 5 мг 45.6% 42.3% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2022 г
Витамин В4, холин 50.38 мг 500 мг 10.1% 9.4% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.941 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4474 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 30.9% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 4.5% 2104 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7849 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.4266 мг 20 мг 17.1% 15.9% 584 г
Ниацин 1.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.06 мг 2500 мг 14% 13% 712 г
Кальций, Ca 50.9 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1965 г
Кремний, Si 6.216 мг 30 мг 20.7% 19.2% 483 г
Магний, Mg 50.59 мг 400 мг 12.6% 11.7% 791 г
Натрий, Na 526.94 мг 1300 мг 40.5% 37.6% 247 г
Сера, S 132.57 мг 1000 мг 13.3% 12.3% 754 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 23.1% 401 г
Хлор, Cl 911.59 мг 2300 мг 39.6% 36.8% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 18.81 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 5.9% 1571 г
Йод, I 45.85 мкг 150 мкг 30.6% 28.4% 327 г
Кобальт, Co 11.07 мкг 10 мкг 110.7% 102.8% 90 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.2914 мг 2 мг 14.6% 13.6% 686 г
Медь, Cu 141.8 мкг 1000 мкг 14.2% 13.2% 705 г
Молибден, Mo 9.716 мкг 70 мкг 13.9% 12.9% 720 г
Никель, Ni 6.046 мкг ~
Рубидий, Rb 109.1 мкг ~
Селен, Se 7.658 мкг 55 мкг 13.9% 12.9% 718 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 445.79 мкг 4000 мкг 11.1% 10.3% 897 г
Хром, Cr 34.84 мкг 50 мкг 69.7% 64.7% 144 г
Цинк, Zn 1.1043 мг 12 мг 9.2% 8.5% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 1.223 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.12 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из минтая с булкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ С БУЛКОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлеты из минтая с булкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 14 %, кремнием - 20,7 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 39,6 %, йодом - 30,6 %, кобальтом - 110,7 %, марганцем - 14,6 %, медью - 14,2 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 13,9 %, фтором - 11,1 %, хромом - 69,7 %

Чем полезен Котлеты из минтая с булкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из минтая с булкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая с булкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги